Le Guide Lebey 2014 paraîtra le 6 novembre prochain. Cette année, plus de 840 tables ont été choisies et répertoriées à Paris comme en proche banlieue. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots est proposée à la fin de chaque arrondissement. Les enquêteurs notent, en plus du repas, la qualité du pain, du café et bien sûr du vin. Les experts Michel Bettane et Thierry Desseauve donnent à nouveau dans cette édition leurs conseils pour le choix des vins.
Cette année, le restaurant de Guy Savoy (XVIIe) rejoint L'Arpège d'Alain Passard (VIIe) et le restaurant Jean-François Piège (VIIe), parmi "Les meilleures tables de Paris". Le restaurant L'Abeille (hôtel Shangri-La, XVIe), avec à sa tête Philippe Labbé, fait son entrée au classement "Une des meilleures tables de Paris".
Guide Lebey 2014 des restaurants de Paris et sa banlieue • Éditions Albin Michel / Lebey Éditions • 492 pages • Prix : 15,90 €
Cette année, le restaurant de Guy Savoy (XVIIe) rejoint L'Arpège d'Alain Passard (VIIe) et le restaurant Jean-François Piège (VIIe), parmi "Les meilleures tables de Paris". Le restaurant L'Abeille (hôtel Shangri-La, XVIe), avec à sa tête Philippe Labbé, fait son entrée au classement "Une des meilleures tables de Paris".
Guide Lebey 2014 des restaurants de Paris et sa banlieue • Éditions Albin Michel / Lebey Éditions • 492 pages • Prix : 15,90 €
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