Jugetsudo propose une galette à la frangipane parfumée au matcha, en collaboration avec la pâtisserie TOMO. Dans un feuilletage inversé, le matcha est présent aussi bien en visuel qu’au palais. Cette année, la fève sera un lapin, l’animal 2023 selon l’horoscope chinois. Pour 6 personnes : 40 €.
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