Europain 2016 : comment faire évoluer l'offre pain en restauration ?

Publié le 04 janvier 2016 à 17:27
La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde fait son grand retour à Paris-Nord Villepinte du vendredi 5 février au mardi 9 février 2016. salon Salon unique son genre, Europain & Intersuc 2016 propose également aux professionnels de la restauration la possibilité de faire évoluer leur offre en pain, viennoiseries et desserts à l'assiette. Pendant 5 jours, le salon apportera aux restaurateurs l'offre la plus complète et la plus variée en équipements, matières premières, produits finis, semi-finis et services pour la production de pain ou de pâtisserie. Une opportunité inédite pour la restauration traditionnelle ou collective, quick service ou même gastronomique de s'informer sur les attentes des consommateurs en termes de pain au restaurant (pain sans gluten, pain au maïs, pain au levain...), de viennoiseries pour le petit-déjeuner ou le tea time, ou de pâtisserie pour le dessert. 


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