Le
réseau international de voyage de luxe Virtuoso® a dévoilé le nom des lauréats
de son Best of the Best Hotel Awards 2015 lors de sa 27e conférence annuelle de
la Virtuoso Travel Week. C'est à cette occasion qu'Epicure, le restaurant gastronomique
3 du Bristol Paris, a reçu le prix de la meilleure expérience culinaire. Pour Didier Le Calvez, président directeur général
du Bristol Paris, « C'est une très agréable
surprise et une énorme fierté. Je suis extrêmement fier de travailler
quotidiennement avec le chef Eric Frechon
et je remercie très sincèrement les équipes d'Epicure et notamment son directeur
Frédéric Kaiser, pour leur travail
et leur implication au quotidien. Cette nouvelle distinction fait remarquablement
écho au prix de Meilleur Restaurant d'Hôtel du Monde récemment décerné à
Epicure par le magazine Saveur. Enfin, cette reconnaissance est d'excellente
augure pour Céleste, le restaurant gastronomique du Lanesborough à Londres,
dernier né des hôtels de Oetker Collection, tout fraîchement ré-ouvert et dont
le chef Florian Favario n'est autre
que le bras droit d'Eric Frechon. Ce dernier, toujours basé à Paris,
supervisera les cuisines de ce nouvel établissement».
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