L'édition 2014 du guide Michelin Kyoto Osaka Kobe Nara 2014 rassemble 451 établissements, dont 359 restaurants, 42 ryokans et 50 hôtels dans ces quatre villes. Disponible uniquement en japonais, ce guide est mis en vente au Japon depuis le 22 octobre. La version numérique a été actualisée à cette même date.
Le guide Michelin Kyoto Osaka Kobe Nara 2014 compte :
- 14 restaurants 3 étoiles, dont 2 nouveaux (7 à Kyoto, 4 à Osaka, 2 à Kobe et 1 à Nara) ;
- 51 restaurants deux étoiles, donc 4 nouveaux (21 à Kyoto, 16 à Osaka, 11 à Kobe et 3 à Nara) et un ryokan (à Kyoto);
- 202 restaurants une étoile, dont 16 nouveaux (73 à Kyoto, 76 à Osaka, 38 à Kobe et 15 à Nara) et 2 ryokans (à Kyoto);
- 92 restaurants Bib Gourmand (40 restaurants de cuisine française et 52 de cuisine italienne) et ce, pour la première année.
Le guide Michelin Kyoto Osaka Kobe Nara 2014 compte :
- 14 restaurants 3 étoiles, dont 2 nouveaux (7 à Kyoto, 4 à Osaka, 2 à Kobe et 1 à Nara) ;
- 51 restaurants deux étoiles, donc 4 nouveaux (21 à Kyoto, 16 à Osaka, 11 à Kobe et 3 à Nara) et un ryokan (à Kyoto);
- 202 restaurants une étoile, dont 16 nouveaux (73 à Kyoto, 76 à Osaka, 38 à Kobe et 15 à Nara) et 2 ryokans (à Kyoto);
- 92 restaurants Bib Gourmand (40 restaurants de cuisine française et 52 de cuisine italienne) et ce, pour la première année.
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