A lire : Chocolat Café de Pierre Marcolini

Publié le 23 mai 2012 à 18:44
Pierre Marcolini s'est associé à Nespresso pour la sortie de son troisième ouvrage Chocolat café. Une présentation des différents crus et les règles de dégustation du café sont ainsi rappelées. Chaque recette proposée est réalisée avec une capsule Grand Cru Nespresso permettant de sublimer la recette. Par exemple il utilise le Vivalto Lungo pour ses Bouchées au café, l'Arpeggio pour ses Eclats de gelée de café ou encore le Roma  pour le Riz au lait café et son brownie.


Chocolat Café de Pierre Marcolini                                            Collaboration : Nespresso                                               Photographe : Yan Pennor's                                                          Editions Laymon                                                                       Prix : 19.90 euros
Restauration

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