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La Fédération Nationale des Bistrots de Pays, qui soutient les cafés-restaurants de village depuis trente ans, vient de signer un partenariat avec la coopérative à mission UpCoop. L’objectif est triple : accroître la visibilité du label Bistrot de Pays, inciter les bénéficiaires de titres-restaurant UpDéjeuner à fréquenter ces établissements et booster une consommation locale et durable au sein des villages concernés.
Alors que 80 % des communes rurales ont perdu leurs cafés et restaurants en France, les Bistrots de Pays - véritables lieux de convivialité et d’animation - fonctionnent à contre-courant. Il en existe aujourd’hui 122, répartis dans 36 départements et 8 régions.
Publié par Violaine BRISSART
