Dans le cadre de la 33ème édition de Franchise Expo Paris, Big Fernand s'est vu distinguer dans la catégorie du "Jeune réseau" lors de la cérémonie de remise des prix des Révélations de la Franchise qui s'est déroulée dimanche dernier. Créée en 2012 par Steve Burggraf et ses partenaires Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano, l'enseigne de burgers est composée de quatre restaurants. Le premier à avoir ouvert en franchise en octobre 2013 est à Lyon. "Huit ouvertures en franchise sont déjà signées pour cette année. Les associés de Big Groupe vont poursuivre le développement en propre, à Neuilly prochainement, et exporter leurs burgers à Londres d'ici la fin de l'année, New York et au Maghreb. L'objectif à terme est de compter une quinzaine de restaurants sur Paris/Ile de France et trente franchisés en France". Big Fernand bénéficiera entre autres d'un stand de 9m² permettant d'exposer gratuitement le concept lors de l'édition 2015 du salon Franchise Expo Paris, d'un abonnement de six mois sur le site de l'Observatoire de la Franchise, d'un séminaire de formation d'une journée pour une personne organisée par la FFF dans le programme de l'année 2014 de l'Académie de la franchise.
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