Seul concours de l'éducation nationale, le Concours général des métiers, qui s'adresse aux
élèves et apprentis de terminale de baccalauréat professionnel commercialisation
et services en restauration (CSR) et aux élèves et apprentis de terminale
baccalauréat professionnel cuisine,
rempile pour sa 21ème édition. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au
5 janvier 2016 à l'adresse suivante : eduscol.education.fr/cgweb.
Les épreuves des deux spécialités « Commercialisation et
services en restauration » et « Cuisine », non définies pour le moment, sont consultables sur le site de l'académie de Versailles. La finale, présidée par Michel Lugnier, IGEN,
aura lieu les 11 et 12 mai au lycée hôtelier Jean Drouant à Paris. Les parrains viennent d'être dévoilés : Fabrice Prochasson pour la cuisine, et Pascal Brun pour le service en salle.
Publié par Hélène BINET
