A l'occasion des fêtes de fin d'année, Air France
(via Servair) proposera de nouveaux plats signés Anne-Sophie Pic, Maison Pic à Valence, seule femme triplement
étoilée en France. En décembre 2014 et janvier 2015, elle signera de
nouveaux mets dans la cabine La Première, la plus prestigieuse de la compagnie.
A la carte : crémeux de concombre à l'anis vert et au chèvre frais, homard
rôti, paleron de boeuf et foie gras en ravioles, etc. Après avoir proposé ses
créations inédites dans la cabine La Première, Anne-Sophie Pic proposera des
plats pour les clients Business à compter de février 2015.
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