À lire : Prunier par Yannick Alléno

Publié le 06 décembre 2023 à 16:08

©Nicolas Lobbestaël, Anja Milenkovic

‘Prunier par Yannick Alléno’, aux Éditions Glénat, illustre avec panache et élégance le parcours exceptionnel de Prunier, ainsi que sa rencontre marquante avec le chef étoilé Yannick Alléno. Dans un élan passionné, le chef partage avec Prunier son amour du caviar français et se distingue par sa générosité innovante à travers une série de recettes inédites, sublimant ainsi le thème central de Prunier : "Tout ce qui vient de la mer".

> Linguine au caviar
> Profiteroles

Restauration

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