A lire : Mes p'tits choux de Christophe Felder

Publié le 29 mai 2012 à 17:56

©Editions de la Martinière

Après un rappel de la recette de base de la pâte à choux, Christophe Felder propose 40 versions de petits choux avec les choux sucrés classiques avec leChoux Brest, les choux sucrés contemporains avec le choconoix et le capuccino et enfin la version salée avec les gougères comme celle au jambon et à la coriandre.

Mes p'tits choux de Christophe Felder Photographies & Stylisme : Caterine Madani Editions : La Martinière Prix : 10 euros

Restauration

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Commentaires

Vidéos-Podcasts

Voir plus de vidéos - podcasts

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !

Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

12 - MONTROZIER

Renforcement équipe Hôtel Causse Comtal - 12630 Gages-Montrozier à 10 min de Rodez, Recrute h/f en CDI, CDD – Avantages en nature possibles : logés sur place, nourris - Second de cuisine (H/F) - Réceptionniste (H/F) - Comptable (H/F) - Directeur (H/F) CDI temps plein à pourvoir immédiate

Modifié le 02 mai 2024

Chef de rang H/F

75 - PARIS 03

CAFÉ JANINE PARIS 3 recherche Chef de rangs pour Poste soir. Salaire 2200/2800 net. Pourboire intéressant Expérience au plateau obligatoire Repos en semaine Également place du matin disponible à partir du 1er Juin. Vous pouvez vous présenter directement avec votre CV Annonce sérieuse M

Posté le 02 mai 2024

Chef de partie H/F