À faire
Le client doit toujours avoir l'impression d'être le bienvenu, même s'il arrive en fin de service. Lui souhaiter la bienvenue à l'arrivée ne suffit pas. Cette impression doit perdurer tout au long de sa présence dans l'établissement, y compris au moment du départ. Le sourire est un des éléments essentiels de la sensation de bien-être. Même au moment du coup de feu, même si vous avez des soucis personnels ou professionnels, gardez le sourire.
Le client doit toujours avoir l'impression d'être le bienvenu, même s'il arrive en fin de service. Lui souhaiter la bienvenue à l'arrivée ne suffit pas. Cette impression doit perdurer tout au long de sa présence dans l'établissement, y compris au moment du départ. Le sourire est un des éléments essentiels de la sensation de bien-être. Même au moment du coup de feu, même si vous avez des soucis personnels ou professionnels, gardez le sourire.
À ne pas faire
Un sourire est un geste qui ne coûte rien. Quelle déception, lorsqu'en arrivant dans un établissement ou au cours du service, on est en contact avec du personnel au visage peu avenant, voire renfrogné comme c'est le cas ici.
Publié par Michel BRUNET
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