La neuvième édition du concours artistique national des métiers de bouche et des arts de la table se déroulera pour la deuxième année consécutive dans les salons de l'hippodrome de Saint-Cloud (92), les 23 et 24 novembre prochain. Ce concours professionnel est organisé par l'association Goût avenir tradition et s'inscrit dans le cadre du salon du terroir de Rueil-Malmaison. Cette manifestation se compose de concours qui concernent les métiers de bouche suivants : cuisine, boucherie, charcuterie traiteur, boulangerie, pâtisserie et arts de la table. Cette édition 2013 est parrainée par Maurice Guillemot, officier du mérite agricole et Gérard Paillasson MOF pâtissier sera le président du jury. Le thème général du concours est : La musique au travers de ses instruments. Les candidatures sont à envoyer avant le 31 octobre 2013 à l'association Goût avenir tradition.
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