5e édition de Toulouse à Table du 4 au 13 septembre

Toulouse (31) La Ville rose entend asseoir son identité culinaire du 4 au 13 septembre. Sont prévus un banquet gourmand de 3 000 cassoulets, un village de producteurs, des dégustations...

Publié le 14 juin 2018 à 18:58

Plus de 50 000 personnes sont attendues pour la 5e édition de Toulouse à Table, du 4 au 13 septembre prochains. Commerçants, restaurateurs, lycéens, professionnels du tourisme et artisans entendent rassembler autour des plaisirs de la table. "C'est une belle mise en valeur des circuits courts, se réjouit Guy Pressenda, président de l'association Toulouse à Table. Toute la sphère gastronomique est impliquée, des maraîchers aux  producteurs de vin du Sud-Ouest."

Meilleur ouvrier de France, François Bourgon, de la fromagerie Xavier, est cette année le parrain de l'édition : "Je m'attache à défendre les produits du terroir et les producteurs.  Il faut qu'ils puissent vivre décemment de leur travail et continuer à proposer des produits de qualité." Jeu de piste gourmand, village de producteurs proposant huîtres, saucisses et vin blanc, ou encore fromage et bières... Au programme également : banquet, soirée basque, vide-grenier des arts de la table, dégustation de soupes et de smoothies sur les marchés avec les lycées hôteliers de Haute-Garonne et le CFA de Blagnac, handigolf...

"L'une des animations marquantes sera le méga-cassoulet place du Capitole, s'amuse Guy Pressenda. Avec le restaurant la Dînée à Port-Lauragais, nous allons servir 3 000 cassoulets individuels dans des cassolettes." Ce sera le 8 septembre sur 600 mètres de tables dressées sous les fenêtres de la mairie. La manifestation semble avoir trouvé l'écho nécessaire à sa réussite auprès de la région Occitanie, la mairie de Toulouse, la CCI et la chambre des métiers. 200 bénévoles et 1 200 commerces ont déjà commencé à préparer l'événement.  



Photo

Publié par Dorisse PRADAL



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

25 - BESANCON

Loiseau du Temps, établissement bisontin du groupe Bernard Loiseau, s'inscrit dans une vision moderne et accessible de la gastronomie. En tant que Chef de cuisine, vous incarnez la ville de Besançon, pour célébrer le territoire Franc Comtois dans l'assiette. Vos missions : • Concevoir et élabore

Posté le 09 juillet 2025

Chef de cuisine H/F

53 - Laval

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Pal

Posté le 09 juillet 2025

Chef de réception H/F

83 - LE LAVANDOU

L'Hôtel La Piscine**** www.hotel-la-piscine.com recrutement@hotel-la-piscine.com recherche ses talents pour l'année 2025: participez au développement d'un nouveau projet, mêlant excellence et convivialité ! Période: Juillet à Septembre Poste proposé: Chef de Réception H/F Contrat: 44 heu

Posté le 09 juillet 2025