Deux par deux et pendant trois jours, les Chefs de
la marque présidée par Alain Ducasse
cuisineront devant les festivaliers, sur la scène des Défis Créatifs au
troisième étage de la Maison de la Mutualité.
Dimanche 6 mars
A 11H00 : Nicolas Roudier du 1728 (Paris) et Lucas Felzine du restaurant UMA (Paris)
A 12H15 : Nicolas Deroche de l'Artémise (Languedoc-Roussillon) et Laurent Favier de Chai Nous Comme Chai Vous (Poitou-Charentes)
A 14h00 : Ludovic Turac d'Une Table au Sud (PACA) et Pierre Meneau du Crom'Exquis (Paris)
A 15h15 : Nathan Cretney du Domaine de Brandois (Poitou-Charentes) et Alan Geaam de AG Les Halles (Paris)
A 16H30 : Laurent Favier de Chai Nous Comme Chai Vous (Poitou-Charentes) et Takashi Kinoshita du Château de Courban & SPA Nuxe (Bourgogne)
Lundi 7 mars
A 11H00 : Isa Mazzochi de La Palta (Italie) et Bruno Faonio de Le V'Four (Lorraine)
A 12H15 : Christophe Chiavola de l'Hôtel de l'Image (PACA) et Grégory Chevalier de l'Hôtel Joyet de Maubec (Limousin)
A 14h00 : Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh (Bretagne) et Maxime Chenet de Entre Vigne et Garrigue (Languedoc-Roussillon)
A 15h15 : Richard Daulay de Maison Sukaldari (Aquitaine) et Stephan Paroche de La Magnanerie (PACA)
A 16H30 : Vincent Lucas d'Etincelles (Aquitaine) et Didier Chouteau de L'Amandier de Mougins (PACA)
Mardi 8 mars
A 11H00 : Richard Daulay de Maison Sukaldari (Aquitaine) et Stephan Paroche de La Magnanerie (PACA)
A 12H15 : Vincent Lucas d'Etincelles (Aquitaine) et Eddy Creuzé de L'Inédit (Île-de-France)
A 14h00 : Christophe Chiavola de l'Hôtel de l'Image (PACA) et Stéphane Thoreton/Sébastien Lefortier du Palace de Menthon (Rhône-Alpes)
A 15h15 : Mathieu Sagardoytho de l'Agapé (Paris) et Alexandre Lechêne de l'Hôtel & Spa L'Alta Peyra (PACA)
A 16H30 : Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh (Bretagne) et Sébastien Sanjou du Relais des Moines (PACA)
Dimanche 6 mars
A 11H00 : Nicolas Roudier du 1728 (Paris) et Lucas Felzine du restaurant UMA (Paris)
A 12H15 : Nicolas Deroche de l'Artémise (Languedoc-Roussillon) et Laurent Favier de Chai Nous Comme Chai Vous (Poitou-Charentes)
A 14h00 : Ludovic Turac d'Une Table au Sud (PACA) et Pierre Meneau du Crom'Exquis (Paris)
A 15h15 : Nathan Cretney du Domaine de Brandois (Poitou-Charentes) et Alan Geaam de AG Les Halles (Paris)
A 16H30 : Laurent Favier de Chai Nous Comme Chai Vous (Poitou-Charentes) et Takashi Kinoshita du Château de Courban & SPA Nuxe (Bourgogne)
Lundi 7 mars
A 11H00 : Isa Mazzochi de La Palta (Italie) et Bruno Faonio de Le V'Four (Lorraine)
A 12H15 : Christophe Chiavola de l'Hôtel de l'Image (PACA) et Grégory Chevalier de l'Hôtel Joyet de Maubec (Limousin)
A 14h00 : Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh (Bretagne) et Maxime Chenet de Entre Vigne et Garrigue (Languedoc-Roussillon)
A 15h15 : Richard Daulay de Maison Sukaldari (Aquitaine) et Stephan Paroche de La Magnanerie (PACA)
A 16H30 : Vincent Lucas d'Etincelles (Aquitaine) et Didier Chouteau de L'Amandier de Mougins (PACA)
Mardi 8 mars
A 11H00 : Richard Daulay de Maison Sukaldari (Aquitaine) et Stephan Paroche de La Magnanerie (PACA)
A 12H15 : Vincent Lucas d'Etincelles (Aquitaine) et Eddy Creuzé de L'Inédit (Île-de-France)
A 14h00 : Christophe Chiavola de l'Hôtel de l'Image (PACA) et Stéphane Thoreton/Sébastien Lefortier du Palace de Menthon (Rhône-Alpes)
A 15h15 : Mathieu Sagardoytho de l'Agapé (Paris) et Alexandre Lechêne de l'Hôtel & Spa L'Alta Peyra (PACA)
A 16H30 : Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh (Bretagne) et Sébastien Sanjou du Relais des Moines (PACA)
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