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Disneyland Paris amorce la rénovation de son pôle hôtelier

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Disneyland Paris annonce la transformation du Disneyland Hotel, prochaine étape d'un plan pluriannuel de réhabilitation de tous les hôtels... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 6 mai 2021 16:05
Jean-François Girault, ancien président de la CPIH, est décédé

Jean-François Girault, ancien président de la CPIH, est décédé

C'est avec une immense émotion et tristesse que nous venons d'aprendre le décès, cette nuit, de Jean-François Girault, qui a d'abord été... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 mai 2021 16:00
Publication du décret pour le fonds de solidarité du mois de d'avril 2021

Publication du décret pour le fonds de solidarité du mois de d'avril 2021

Un décret du 5 mai 2021, publié au Journal Officiel du 6 mai organise le fonds de solidarité au titre du mois d'avril. Celui-ci reconduit le régime prévu pour le mois de mars, à l'exception du régime dérogatoire pour Mayotte en raison du déconfinement entamé dans ce territoire depuis le 15 mars 2021. Pour être éligible au fonds, les entreprises... [+] Lire la suite

Juridique et social - jeudi 6 mai 2021 15:21
Fiche pratique : Les vins de la Côte de Nuits

Fiche pratique : Les vins de la Côte de Nuits

C'est en Côte-d'Or que sont produits les vins les plus prestigieux de la Bourgogne, essentiellement rouges en côte de Nuits, rouges et blancs en côte de Beaune. [+] Lire la suite

Produits et boissons - jeudi 6 mai 2021 15:05
Pas de réouverture des discothèques dans le calendrier, l'Umih dépose un référé-liberté devant le Conseil d'Etat

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L'Umih Nuit et les Umih Rhône, Lot et Garonne, Nantes, Puys de Dôme, Pays Basque, Morbihan et Loir et Cher ont déposé mercredi 5 mai auprès... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 mai 2021 14:21
À lire : L'art de nourrir, de Bruno Verjus

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Dans son essai, le chef étoilé parle de produits, de goûts et de saveurs, mais aussi de générosité et de partage, des valeurs qui le guident chaque jour en cuisine. Le tout est rythmé par des recettes. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 6 mai 2021 14:05
Le Buns pavot-sarrasin de Harrys

Le Buns pavot-sarrasin de Harrys

Harrys propose le Buns pavot-sarrasin, un produit unique qui répond aux demandes du marché en originalité, goût et texture. Il possède un aspect... [+] Lire la suite

Produits et boissons - jeudi 6 mai 2021 11:21
Dévor : la dark kitchen qui ne se cache plus

Dévor : la dark kitchen qui ne se cache plus

C'est au moment où l'on parle plus des restaurants virtuels que certains, souvent les précurseurs de ces cuisines « fantômes » en France, envisagent l'évolution de ce nouveau canal de restauration propulsé par la crise sanitaire mais aussi dévoyé par des startupeurs opportunistes et très controversé par la restauration traditionnelle. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 6 mai 2021 11:05
Acheter un hôtel : la question du prix

Acheter un hôtel : la question du prix

Pour déterminer si le prix de vente d'un hôtel est le bon, il est nécessaire de savoir avant tout s'il s'agit de la vente des titres de la société de l'hôtel, du fonds de commerce, et/ou du fonds et des murs (foncier) compris. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 6 mai 2021 10:05
Message de soutien et de solidarité de Denis Courtiade pour les jeunes talents

Message de soutien et de solidarité de Denis Courtiade pour les jeunes talents

Denis Courtiade Président fondateur Ô Service encourage les jeunes apprenants & professionnels... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 6 mai 2021 09:45
Projet de loi sur la sortie de crise : le pass sanitaire adopté pour les événements ou salons de plus de 1000 personnes

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L'amendement sur le pass sanitaire déposé par le Gouvernement dans le cadre du projet de loi sur la sortie de crise a été adopté par la... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 mai 2021 09:27
Résultats de la finale régionale Sud-Ouest du championnat de France du dessert 2021

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Céline Luchilo et Aurélia Diambou en route pour la Finale Nationale qui se déroulera les 5 et 6 octobre au Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76). [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 6 mai 2021 09:05
Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2021 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2021 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes

Imaginer une assiette festive sublimant le Foie Gras, comme ils rêveraient de proposer à la réouverture des restaurants [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 6 mai 2021 08:05
Jean-Baptiste Lemoyne au G20 du Tourisme partage la nécessité de reconstruire un secteur « résilient, durable et inclusif »

Jean-Baptiste Lemoyne au G20 du Tourisme partage la nécessité de reconstruire un secteur « résilient, durable et inclusif »

Le secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des affaires étrangères chargé du tourisme, des Français de l'étranger et... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 5 mai 2021 16:41
Le créateur de la Jeune Rue, Cédric Naudon, condamné à 3 ans de prison pour escroquerie

Le créateur de la Jeune Rue, Cédric Naudon, condamné à 3 ans de prison pour escroquerie

Sept ans après les faits, Cédric Naudon a été condamné à quatre ans de prison, dont trois ferme, notamment pour escroquerie. Absent lors du verdict, un mandat d'arrêt a été émis contre lui. [+] Lire la suite

Juridique et social - mercredi 5 mai 2021 16:05
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Lessentiel de lactualité de la semaine du 26 au 30 avril 2021 Lessentiel de lactualité de la semaine du 26 au 30 avril 2021
Lessentiel de lactualité de la semaine du 19 au 23 avril 2021 Lessentiel de lactualité de la semaine du 19 au 23 avril 2021
Lessentiel de lactualité de la semaine de 12 au 16 avril 2021 Lessentiel de lactualité de la semaine de 12 au 16 avril 2021
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Spa : check-list pour ouvrir
par Caroline Marcoux
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Maintien de tous les dispositifs d'aides pour les CHR à la réouverture des terrasses

Le créateur de la Jeune Rue, Cédric Naudon, condamné à 3 ans de prison pour escroquerie

Déconfinement : les restaurants d'hôtels vont rouvrir le 19 mai

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Ouverture des terrasses

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