Disparition d'André Daguin -- Saison 2019 : les Alpes françaises jouent dans la cour des grands -- Le guide Michelin, LaFourchette et Tripadvisor nouent un partenariat stratégique international... [+] Lire la suite
"Un cadre est en arrêt maladie de plus de 3 mois. Après avoir continué à percevoir des salaires complets de l'entreprise, a-t-il le droit de réclamer les sommes de prévoyance versées ultérieurement au nom de l'entreprise ?" [+] Lire la suite
Retrouvez les résultats du baromètre Umih/GNC avec Okalala-Destination, des performances hôtelières de novembre. [+] Lire la suite
Alice au Pays des Merveilles a inspiré cette année Stéphane Arrête, le chef pâtissier de l'Hôtel Royal à Évian.... [+] Lire la suite
Construite en 1976 par Denis Carrier et sa famille, l'Auberge du Bois Prin à Chamonix vient d'être rachetée par Emmanuel et Kristine Renaut, propriétaires du Flocons de Sel à Megève. [+] Lire la suite
Augmenter la notoriété d'un établissement, acquérir du trafic, accroître ses ventes. Anaïs Khobzi, responsable de la communication du Sofitel Quiberon, présente les différentes facettes de ce métier. [+] Lire la suite
"Je cherche à faire une assiette de saumon fumé en entrée d'un menu de fête avec des produits originaux et des associations goûteuse, ainsi qu'une présentation élégante et raffinée. Ce serait pour environ 150 personnes. Auriez-vous des idées ?" [+] Lire la suite
Le salon studyrama regroupera près de 200 formations du CAP à Bac+5 à l'Espace Champerret [+] Lire la suite
La 60ème Coupe Georges Baptiste des jeunes professionnels 2020, concours des métiers de la salle et des arts de la table, est ouverte à toutes les professionnels de la restauration âges de moins de 35 ans au 1er janvier de l'année de la finale. Les inscriptions seront closes le 31 décembre 2019. [+] Lire la suite
La 21e édition du salon aura lieu à Paris du 29 au 31 mars prochains, s'étendant désormais sur trois jours au lieu de deux. Autre nouveauté : une identité visuelle modernisée, pour mieux coller à l'évolution du secteur. [+] Lire la suite
La journée du 5 décembre va coûter 400 millions d’euros ! a déploré François Asselin sur les ondes, interviewé par... [+] Lire la suite
La 34ème édition du guide Lebey des tables parisiennes recense 830 adresses sur 1200 visitées. [+] Lire la suite
Airelles, la marque d'hôtels de prestige du groupe LOV Hotel Collection, s'est associée à Ducasse Paris pour concevoir et ouvrir un hôtel... [+] Lire la suite
La bûche Chuao est réalisée à partir d'un cru d'exception, c'est tout le savoir-faire de la Maison Bernachon. La base : un... [+] Lire la suite
Un salarié qui est mis à la retraite par son employeur ou qui part volontairement à la retraite à droit à des indemnités dont le montant est différent selon l'auteur de la rupture. En cas de départ à la retraite, le montant de ces indemnités est différent pour les cadres. [+] Lire la suite
Depuis le 1er décembre (loi Elan) les plateformes ont l’obligation de transmettre chaque année aux mairies l’adresse du logement loué, son... [+] Lire la suite
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