Questions - Réponses

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Commandes : quelle est la quantité de matériel de base nécessaire pour en déduire le nombre inventorié ?

Bonjour, Je dois contrôler des inventaires et préparer des commandes pour un village de vacances de 850 pax. J'aurai besoin de savoir quelle sont les quantités de matériel de base nécessaires afin d'en déduire le nombre inventorié et de préparer mes commandes? ex: assiettes diam 24 2.5 pieces par personne couteaux viande 1.5 par personne petites cuillères 2.5 par personne etc etc Merci d'avance si vous pouvez m'aider Bien cordialement Guy Faure Équipement | guy faure | mardi 4 février 2020

Congés du 4 janvier au 13 inclus : combien de CP décompter ?

Je travaille dans un restaurant. Je me pose la question de savoir le nombre de jours de congés qui doivent m'être déduits sur une période donnée. J'ai pris mes congés du samedi 4 janvier au lundi 13 janvier inclus. Sachant que mes jours de repos hebdomadaires sont le lundi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir, combien sur ma période de vacances, mon patron doit me déduire de jours de congés. Cordialement, Juridique | Jérôme | lundi 3 février 2020

Chef de cuisine collective : quelle est son évolution ou quelle reconversion faire ?

Bonjour, je souhaiterais savoir quelles sont les possibilités d'évolution/reconversion professionnelle pour un chef de cuisine de restauration collective en particulier vers les nouveaux métiers émergents ou emploi en rapport avec le numérique (mais toujours dans le domaine de la restauration) et/ou la formation. Avez vous des exemples de personnes dans ce cas qui auraient évoluer ou se seraient reconverti ? Cordialement. Formation - Juridique | Jojo | dimanche 2 février 2020

Bail commercial : faut-il spécifier qu'il ne comporte ni annexe ni avenant ?

Bonjour Maitre, Lors d une cession de part social avec un tiers, j ai acquit un bail commercial. mon conseil a rediger un protocole d acte de cession où été notifié en annexe le bail commercial en precisant ca date de signature de ce dernier.. Quelque année plus tard le propriétaire du local m informe d un avenan qui aurait ete signé avec l ancien gérant de la société. Cette ancien gérant ne ma jamais présenté ce document pourtant essentiel lors de la cession Est il d usage lors d une transaction de spécifié que le bail ne comporte ni annexe ni avenant? Merci par avance Fonds de Commerce | RODOLF | lundi 27 janvier 2020

Logement saisonnier : l'employeur a-t-il le droit d'encaisser la caution ?

Bonjour, Mon employeur loge son personnel soit dans des chambres (dans l'hôtel), soit dans des logements extérieurs (dans lesquels il y a un équipement sommaire) Avantage en nature. Il demande une caution de 300 euros qu'il encaisse, a-t-il le droit d'encaisser la caution ? Nous n'avons ni annexe au contrat de travail, ni état des lieux. Peut-il prendre la caution sur la rémunération ? Merci pour votre réponse Juridique | ines SIGOVIC | dimanche 26 janvier 2020

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