Questions - Réponses

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Le repreneur impose de solder les CP pour transformation : peut-on refuser ou non ?

Bonjour, salarié d'un restaurant traiteur, et alors que l'établissement est vendu, le repreneur nous incite à prendre le solde de nos CP durant les 6 semaines de travaux prévus pour la réouverture. Peux t-on donc refuser de solder notre compte de cp sur cette période imposée,? et si le solde des CP ne couvre pas toute la durée des travaux qu'elle est notre statut? (..Le repreneur semble fort pressé de nous faire signer un accord pour prendre nos cp sur cette période...) Peux t-on également demander le paiement de ces cp non pris par notre employeur (vendeur), et commencer les compteurs à 0 avec le repreneur. Enfin si la nouvelle activité ne nous convient pas, qu'elle liberté avons nous de refuser de poursuivre avec eux? Cordiallement Juridique | tattum | samedi 17 avril 2010

Accréditation permis d'exploitation : comment obtenir des renseignements sur le cahier des charges pour les organismes formateurs ?

Depuis l'ouverture de la formation au Permis d'exploitation, je n'ais pas pu obtenir de renseignements sur le cahier des charges pour les organismes formateurs. Je suis preneur de la voie à suivre et de la structure à contacter, le ministère de l'intérieur ne répond pas à mes demandes d'infos. Par avance merci. MB Juridique | Marc BINET Conseil | vendredi 16 avril 2010

CQP Assistant de Direction Hôtellerie/Restauration : quelles reconnaissances dans le secteur ?

Bonjour, J'envisage d'effectuer un CQP Assistant de Direction Hotellerie/restauration période de 8 mois en centre de formation. je souhaiterai obtenir plusieurs informations à ce sujet: - Qualité de cette formation et difficulté (niveau bts) - Reconnaissance dans le secteur et débouchée - Qualité du centre de formation (infa nice) à dispenser cette formation. Merci de vos informations Formation - Juridique | Fred | mardi 13 avril 2010

Accès local poubelle copropriété : comment faire lorsque le syndic ne veut plus que ces poubelles y soient mises ?

Depuis 20 ans j'entrepose dans le local poubelle de la copropriété 2 container du restaurant.Sous prétexte d'une reconstruction à neuf de ce local le syndic veut m'interdire son accès en m'invitant à entreposer les 2 containers à l'intérieur du restaurant (dont la porte de sortie de secours au RdC donne sur cette cour intérieure où a été construit ce local qui acceuille actuellement 4 à 5 containers).Les plans du réglement de copropriété établi en 2003 (auparavant l'immeuble à usage principal d'habitation appartenait à un seul propriétaire)montre bien l'existence de ce local.J'ai contesté par lettre RAR cette prétention du syndic qui me précise agir en fonction de texte(?) dont j'attends toujours les références... J'estime que cette demande est en contradiction avec les règlemen d'hygiène de la Ville de Paris. Bien entendu le réglement de copropriété ne fait nulle part allusion aux règles d'utilisation (et donc à l'exclusion du restaurant)de ce local puobelles. Quelles sont mes recours possibles? textes de droit, jurisprudence...Merci d'avance pour vos conseils Juridique | cohen | lundi 12 avril 2010

Vente de vin 'à emporter' chez un restaurateur : qu'en penser ?

Bonjour, J'ai posté un message dans le forum de Paul Brunet 'le vin au restaurant' à propos des clients qui demandent à acheter du vin à un restaurateur comme chez un caviste. Qu'en pensez-vous d'un point de vue commercial, fiscal et comptable. Exemple d'un vin que j'achète 7€ HT (8,40€ TTC). Un client propose de m'en acheter 18 à 9,50€TTC. Cela augmentera mon CA mais pas les bénéfices. Le fisc n'appréciera peut-être pas le peu de TVA à 19,6% déclarée par rapport aux achats... Gestion - Marketing | ael24 | samedi 10 avril 2010

Vente de vin "à emporter"

Bonjour, Je suis souvent sollicité par mes clients qui voudraient m'acheter 6, 12 etc... bouteilles parmi les référence de ma carte. Exemple d'un vin acheté 7€ HT soit 8.40€TTC (à la carte à 19€). Un client me propose de m'en acheter 18 à 9€. En ai-je le droit? Est-ce judicieux d'un point de vue comptable (augmentation du CA mais sans bénèf)? Qu'en pense le fisc? NB : je vais également posé la question sur le forum relatif à la compta? Cordialement, Boissons - Produit - Sommellerie | ael24 | samedi 10 avril 2010

Installation d'un module showcooking pour restaurant de 30 m2 : cela fonctionne-t-il bien ?

bonjour Je souhaite acheter un local qui a une activité de restaurant mais qui est sans extraction. surface 30M2 Je souhaite installer un module showcooking de chez eberhart ou un de chez electrolux ou enodis qui ont un systeme de ventilation intégré avec differents systemes de filtres. Cela fonctionne??? J' ai prevu egalement d'acheter un four avec recupération de vapeur/fumée et la même chose pour ma machine à laver. Dois je prevoir de faire un trou dans la vitrine pour faire un apport d'air et eviter la buée sur la vitrine du restaurant. Quelles dimension dois je prévoir??? y a t il d'utres solutions pour avoir une bonne circulation d'air et suis je en régle??? Autre | philasol | samedi 10 avril 2010

Changement d'opérateur téléphonique : on me promet une réduction annuelle de 25 % environ, n'est-ce pas trop gros ?

Mon installateur de standard me propose de changer mon operateur telephonique qui est actuellement france telecom en SFR Apres avoir etudié mes anciennes factures ,celui ci me promet une reduction annuelle jusqu'a 25% avec SFR, abonnement ,sda ,consommations,ect ... cela me parait vraiment gros ! Quelqu'un a t'il franchit le pas en changeant d'operateur? Quels sont vos retours? d'avance merci Henri Autre | Henri | vendredi 9 avril 2010

Du travail pour les + de 50 ans : peut-on encore avoir des chances ?

je postule depuis un bon moment pour trouver un travail, je ne trouve rien, je me pose la question si à 55 ans on a encore des chances de trouver du travail, si on ne nous donne pas de travail que va t'on devenir, la plupart des patrons ont la cinquantaine, est ce un frein à l'embauche ou alors de la discrimination si on travaille pas alors qu'on a pas l'âge de la retraite que vont devenir les seniors, çà me révolte quand on nous flanque notre âge à la figure, on a travaillé depuis et on continue,la majorité des gens arriveront à la cinquantaine, dès que les gens vont avoir 50 ou plus, on ne leur proposera plus d'emploi MAIS ON VA T ON Juridique | gourmandise | jeudi 8 avril 2010

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