Licence IV : une mairie peut-elle l'exploiter ?

Est-ce qu'une mairie peut exploiter une licence IV. Nous avons ouvert un café restaurant en 2012 sur une commune de 350 habitants. Depuis le début du mois de juillet la mairie par exploite un débit de boissons. Elle a créé 3 emplois communaux à temps partiel en CDD pour accroissement temporaire d'activité. Le café est ouvert 7 jours sur 7 de 8hà14h et de 16h à 21 heures. Les conseillers municipaux aident les 3 salariés dans leurs tâches quotidiennes. Est-ce légal ? Merci Juridique | HAYE | mercredi 23 juillet 2014

Travailler dans un restaurant : faut-il un diplôme vis-à-vis de l'employeur ?

Bonjour, Je travaille actuellement et depuis 1 an dans un restaurant qui fait bar à vin, j'occupe un poste de maître d'hôtel. D'un niveau licence dans le secteur de l'oenotourisme, je n'ai pas de diplôme dans le secteur de l'hotellerie restauration. J'ai la volonté et l'envie de poursuivre dans ce secteur mais de "nombreux gestes techniques" me manquent surtout si je m'oriente vers des établissements avec davantage d'exigence que là où je travaille aussi : - Est ce préférable au vue des employeurs de valider un diplôme? - Quelles types de formations peuvent s'offrir à moi ( j'ai 21 ans) - Existe t'il des formations plus courtes ? Merci d'avance pour votre retour, Cordialement, Formation - Juridique | Marie | mardi 22 juillet 2014

Changements de postes pendant la période estivale (plus calme) : faut-il faire des avenants ?

Bonjour, l'activité de la restauration étant plus calme au mois d'aout. l'equipe de cuisine trois personnes sont d'accord pour remplacer d'autres salariés en cp. LE chef va remplacer une personne au petit dejeuner, le commis va remplacer un serveur et un autre va travailler du soir au lieu de matin. est ce possible dois je faire des avenants ou juste un courrier signé par eux et par moi? merci de votre retour Juridique | jkljkl | lundi 21 juillet 2014

Night auditor : ne doit-il pas passer de visite médicale ?

Irresponsables ? Mon fils travaille depuis 10 Mois comme Night dans un Hotel Restaurant Trois étoiles, avec une qualification de réceptionniste tournant sur son bulletin de paie, alors qu'il travaille de nuit. Le 1er Mai par exemple il a travaillé de 20H00 à 9H00 ou 9H30 le matin ! A ce jour il n'a passé aucune visite médicale. a/Ni d'embauche b/Ni après six mois (les Nights doivent passer une visite tous les six mois) L'entreprise n'est pas inscrite auprès du GMSI Bien qu'il en fait régulièrement la demande, depuis son entrée dans l'entreprise, mon fils n'a pas eu de formation sécurité incendie. Le comble est que l'hôtel a déjà brûlé il n'y a que quelques années. Il cotise pour la complémentaire HCR (ceci figure sur sa feuille de paie) mais n'est toujours pas affilié auprès de celle-ci !!! il est actuellement en arrêt maladie pour dépression qu'elle serait la meilleure solution afin de pouvoir les quitter sans démissionner ! Merci de vos réponses Juridique | 1DesperateDan | lundi 21 juillet 2014

Prélèvements piscine obligatoire : en plus des analyses, faut-il aussi payer les prélèvements pour chaque bassin ?

Je viens de recevoir une facture de l'ARS concernant les prélèvements de piscine. Jusqu'à maintenant nous ne payions que les analyses de l'institut pasteur, mais pas les prélèvements. Ils me réclament 31 € par bassin et comme j'ai 2 bassins ça me coûterait 62 € par mois en plus des analyses désormais. Quelqu'un est-il informé de cette nouveauté ? Juridique | Sebou | samedi 19 juillet 2014

Demande de fermeture tardive : comment procéder sans être hors la loi ?

nous avons acheté un restaurant avec une salle de restaurant pouvant accueillir 100 pers il y a 9 ans; nous avons fait différents repas avec les demandes de fermeture tardive autorisées par le maire (jusqu'à 2h du matin voir plus). depuis 2 ans, et suite à 3 fêtes privées avec autorisation du maire,toutes nos demandes sont systématiquement refusées sans raison de sa part, aussi avons-nous perdu plusieurs repas, les clients se dirigeant vers d'autres communes. Je sais que différentes salles privées (salle du foot, salles louées chez des particuliers) vont bien au-delà des minuits trente autorisés, peu importe qui fait quoi je souhaite juste travailler et faire travailler mon personnel. Aujourd'hui je viens de faire une demande de fermeture jusque 2h30 du matin (dans l'espoir d'avoir 1H30!) le maire m'a fait répondre que si je souhaitais ouvrir si tard je le pouvais mais que la demande de prolongation de fermeture ne serait pas signée; comment procéder sans être hors la loi? Juridique | campagne | samedi 19 juillet 2014

Heures complémentaires temps partiel : est-ce possible ?

Bonjour, nous avons un restaurant ouvert uniquement le midi et parfois le soir sur demande spéciale d'un groupe. Mes salariés sont à 26 heures par semaine mais parfois j'aimerai les faire venir le soir et eux n'attendent que ça pour arrondir leurs fins de mois. Je crois qu'ils n'ont pas le droit de venir en heures complémentaires si leur temps de pause est supérieur à 2h et s'ils font plus de 10% des heures hebdo prévues dans le contrat. Mais alors quelle est ma solution : privilégier un extra alors que mes employés voudraient travailler plus. Je ne peux augmenter leurs contrats car ces ouvertures exceptionnelles ne sont pas les mêmes d'un mois à l'autre. Juridique | TC | mercredi 16 juillet 2014

Reprise de maladie : doit-on passer à la visite médicale avant de reprendre ?

Bonjour, Un salarié est en maladie depuis 2 mois jusqu'au 14/07 inclus. Comme elle prolongeait de semaines en semaines depuis le début de l'arrêt je n'avais pas contacté le médecin pour la visite de reprise. Le salarié m'annonce ce vendredi à 19h qu'il reprend mardi. Peut il reprendre avant de voir le médecin du travail ? Si je n'ai pas de rendez vous le jour même de la reprise, comment compter le ou les jours d'absences entre le jour officiel de la reprise et l'accord du médecin ? Juridique | jc | vendredi 11 juillet 2014

Travail de nuit : est-ce normal de quitter l'hôtel pour chercher les voitures garées dans un parking à côté ?

Bonjour, Je suis veilleur de nuit en contrat saisonnier dans un hôte de luxe depuis Mai 2014. Je travaille seul de 23h à 7h. - Problème n°1: mon employeur refuse de prendre en charge 50% du prix de mon forfait mensuel de transport en commun (bus) que j'utilise tous les jours pour me rendre sur mon lieu de travail. - Problème n°2: mon employeur m'a informé que je n'aurai pas de formation sécurité incendie. - Problème n°3: les véhicules de nos clients ne sont pas stationnés à l'hôtel mais dans un parking privé situé quelques rues plus loin. La directrice de l'hôtel a-t-elle le droit d'exiger que je quitte l'hôtel durant la nuit pour aller chercher les véhicules des client et les garer devant l'hôtel ? Selon elle, c'est pour faire gagner du temps au voiturier qui arrive a 7h le matin.. Aller (à pied) au parking et revenir à l'hôtel avec un véhicule me prend 10 bonnes minutes car les rues sont à sens unique, je dois contourner le centre ville. Il y a en moyenne 3 véhicules par nuit à aller chercher, je laisse donc l'hôtel sans surveillance pendant au moins 30 minutes selon les conditions de circulation. En mon absence, toutes les portes de l'hôtel sont verrouillées. En cas d'incendie ou d'accident durant mon absence, les clients ne peuvent pas sortir et les secours ne peuvent pas entrer. J'ai fait remarquer cela à plusieurs reprises à ma directrice mais visiblement elle s'en moque. Serais-je dans mon bon droit en refusant de quitter l'hôtel la nuit ? Autre chose: aucune partie des pourboires sur les véhicules en départ ne m'est reversée (alors que je fais la moitié du travail en allant les chercher..). Ai-je un recours ? Si oui, quel est le service compétent ? Je précise que dans mon contrat de travail, il n'est pas fait mention de pourboires ni de l'obligation de quitter l'hôtel pour aller chercher des véhicules. Merci par avance. Bien cordialement, Samuel Juridique | Samuel | vendredi 11 juillet 2014