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Ecran en salle de restaurant : peut-on vendre cet espace publicitaire ?

J'aimerais installer un écran dans ma salle de restaurant pour faire de la publicité pour mon site internet et s'en servir pour remplacer l'ardoise traditionnelle avec sa craie. J'ai demandé à la SACEM et il n'y a pas de problème, pas de cotisation supplémentaire car pas de diffusion d'oeuvre d'auteurs. Mais une question me vient!! Ais je le droit de proposer à certains de mes voisins commerçants de diffuser sur mon écran un spot publicitaire qu'ils auraient fabriqué (défilement de photos, etc...). Si c'est possible, cela doit il être obligatoirement à titre gratuit ou une petite rémunération (si mince soit elle) est elle envisageable. Merci d'avance pour vos réponses. Autre | Phiphi61 | vendredi 12 octobre 2007

Terrasse : comment la chauffer efficacement ?

Bonjour à tous, Au mois d'avril dernier nous avons pris la décision de rendre notre établissement entièrement non fumeur. pour l'été il n'y a pas eu trop de problème car nous possédons une jolie terrasse, mais avec l'hiver qui s'annonce, j'ai l'impression que la fréquentation baisse par rapport à l'année dernière et cela malgré une remise en question constante et appliquée. Alors dans ces cas la, il se peux que la raison soit l'interdiction de fumer. Avez vous, chers collègues, une solution pour chauffer efficacement notre terrasse? ce qu'il vous faut savoir c'est que j'ai installé deux stores avec axe central et il me semble qu'il existe des chaufferettes rayonnantes a installer en dessous du stores; en avez vous déjà fait l'expérience ? Si oui, à quel investissement je m’expose? Merci pour votre intéressement, Très cordialement. Joseph BIFARELLA Autre | JOSEPH BIFARELLA | mercredi 10 octobre 2007

Humeur d'un salarié : comment lui faire accepter qu'il nuit à la bonne marche du service et à l'ambiance générale ?

Vous nous donnez pleins de bonnes recettes à mettre en place dans nos établissements et je vous en remercie. Néanmoins, en auriez-vous une pour faire comprendre à une personne de mon équipe qu'elle est beaucoup trop susceptible (avec les clients comme avec ses collègues) et que ça nuit à la bonne marche du service et à l'ambiance générale. Je ne sais plus quoi faire sachant que par ailleurs elle est parfaitement compétente et que je n'ai rien d'autre à lui reprocher ! d'avance merci. Gestion - Marketing - Autre | Victoire | mardi 9 octobre 2007

Fidéliser ses clients : et si on appliquait tout simplement 4 principes ?

1-Développer le sens de l’accueil chez les salariés Rester petit tout en grossissant La réussite se joue dans chaque échange avec les clients 2-Ne rien laisser au hasard Le secret de la vente réside dans les détails Les mécontents préfèrent changer d’adresse que se plaindre En plus ils en parlent à 11 personnes 3-Surprendre et enchanter le client pour le séduire La séduction c’est un zest d’inattendu dans un climat de sécurité autrement dit le respect des fondamentaux et la surprise 4-Utiliser chaque critique pour s’améliorer Gestion - Marketing - Autre | Bruno | mercredi 3 octobre 2007

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