Toutes les publications de André PICCA

Vendredi 29 juillet 2022 10:12 : André PICCA a posté un message sur une question

Personnellement, peut m’importe le résultat de l’enseignement du français, qu’importe l’intérêt de vos col... Lire la suite

Le mot "ludique" : le comprenez-vous ?
« Ludique » : Aux épreuves de Français du Bac Pro 2022, de nombreux candidats ont buté sur ce mot, ne sachant pas ce qu?il voulait dire ! Est-ce que ... Lire la suite

?

Vendredi 29 juillet 2022 10:11 : André PICCA a posté une question sur le blog Gestion des équipes et du service en CHR

Le mot "ludique" : le comprenez-vous ?
« Ludique » : Aux épreuves de Français du Bac Pro 2022, de nombreux candidats ont buté sur ce mot, ne sachant pas ce qu?il voulait dire ! Est-ce que vous, chefs d?équipe, vous voyez la relation avec votre quotidien ? Avec vos collaborateurs ? Lire la suite

Jeudi 28 juillet 2022 11:34 : André PICCA a posté un message sur une question

Bonjour Josua, Utiliser des supports pour prendre les commandes d'opérations spéciales, et un autre, pour faire un briefing de l'équi... Lire la suite

Banquet, séminaire, mariage : où trouver un modèle de feuille de fonction/production ?
Bonjour, Je recherche un modèle de feuille de fonction/production pour un Hotel Restaurant Bar Document de travail interne pour une bonne prise de c... Lire la suite

mercredi 16 février 2022 07:58 : André PICCA a ajouté un commentaire à l'article

Bonjour Fabienne, je ne suis pas un influenceur, mes propos n'ont eu que peu d'impacts jusqu'à présent, je prends ma liberté d'opinion. Durant 2 ans, et encore il y a quelques semaines, je comprenais les directives sanitaires, beaucoup moins la sempiternelle référence aux bars, restaurants, discoth... Lire la suite

Des mesures sanitaires allégées, à condition d'avoir un pass vaccinal valide, édito du journal du 18 février 2022
Mardi 15 février 2022 12:12
Avec la mise en oeuvre du pass vaccinal, le Gouvernement a prévu un allègement des mesures sanitaires. Depuis le 2 février, le port du masque... Lire la suite

Mercredi 17 novembre 2021 19:19 : André PICCA a posté un message sur une question

Bonsoir Manuela, ça me parait évident, oui. André... Lire la suite

Covid-19 : passeport sanitaire
Peut-on informer les clients que je suis probablement immunisé parce que j'ai été atteint du Covid-19 ?... Lire la suite

Dimanche 26 septembre 2021 11:41 : André PICCA a posté un message sur une question

Je le crois, et ça ferait du bien aux clients. Aujourd’hui, des amateurs en restauration se moquent des clients avec excès. Qu’... Lire la suite

Post Covid : qui aussi pourraient être les perdants ?
Ils y a ceux qui ne résisteront aux coups de butoir de la transformation économique, un désastre. Et est-ce qu'il peut y en avoir d'aut... Lire la suite

?

Dimanche 26 septembre 2021 11:38 : André PICCA a posté une question sur le blog Gestion des équipes et du service en CHR

Post Covid : qui aussi pourraient être les perdants ?
Ils y a ceux qui ne résisteront aux coups de butoir de la transformation économique, un désastre. Et est-ce qu'il peut y en avoir d'autres ? Lire la suite

Samedi 25 septembre 2021 07:19 : André PICCA a posté un message sur une question

Note pour la rédaction du Journal : dans le post ci-dessous, pouvez-vous remplacer "Pizzeria Chez Vous à Suze sur Crest " par &quo... Lire la suite

Post-Covid : quels seraient les établissements gagnants ?
Côté "Relation avec la clientèle", quelles seraient les clefs de la réussite ? ... Lire la suite

Samedi 25 septembre 2021 07:00 : André PICCA a posté un message sur une question

Comme vous tous, je ne suis pas un devin, mais je sais parlé d'aspects qui me semblent essentiels pour le client. Alors, je dirais que la gagna... Lire la suite

Post-Covid : quels seraient les établissements gagnants ?
Côté "Relation avec la clientèle", quelles seraient les clefs de la réussite ? ... Lire la suite

?

Samedi 25 septembre 2021 06:56 : André PICCA a posté une question sur le blog Gestion des équipes et du service en CHR

Post-Covid : quels seraient les établissements gagnants ?
Côté "Relation avec la clientèle", quelles seraient les clefs de la réussite ? Lire la suite