Management : expliquer simplement la rentabilité du restaurant aux collaborateurs
Madame Millet, merci pour le signalement de la coquille, je vais revoir mes cours d'arithmétique. Il faut corriger ainsi : Le chiffre d'affaires est de : (15 € : 1,10) + (5 € :1,2) = 17,80 € hors taxes • La marge bénéficiaire théorique sera de 0,89 € (17,50 × 5 %) Imaginons maintenant que l'on ...
Gestion - Marketing |
jeudi 11 mai 2017
