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Jeudi 1^er mai

Le 1er mai est le seul jour férié obligatoirement chômé et payé en vertu de la loi. Ce qui veut dire que les salariés ne doivent pas travailler ce jour-là et sont payés.
Comme tout principe, il est prévu des exceptions, notamment "pour les établissements et services qui, en raison de la nature de leur activité, ne peuvent interrompre le travail". Cette disposition concerne les établissements des CHR, et leur permet par dérogation de faire travailler leurs salariés ce jour-là.
L'article 26 de la convention collective des CHR du 30 avril 1997 précise comment doivent être payés les salariés le 1er mai.

LE 1^ER MAI EST CHÔMÉ
1. Les salariés ne travaillent pas jeudi 1^er mai, soit parce que le 1er mai correspond au jour habituel de fermeture de l'entreprise, soit parce que cela correspond au jour de repos du salarié. Dans ces 2 situations, il n'y a aucune incidence du point de vue de la rémunération :
w les salariés payés au fixe touchent leur salaire normal ;
w les salariés payés au service ne perçoivent aucune rémunération.

2. Le 1er mai est un jour habituel d'ouverture de l'entreprise et l'employeur décide de fermer celle-ci. Dans ce cas, l'employeur doit verser le salaire que l'employé aurait perçu s'il avait travaillé.

LE 1^ER MAI EST TRAVAILLÉ  

Les salariés qui ont travaillé jeudi 1^er mai ont droit, en plus de leur salaire correspondant à la journée travaillée, à une indemnité égale au montant de ce salaire. Ce qui revient en fait à dire que la journée du 1er mai travaillée est payée double.

w Pour les salariés payés au fixe, l'employeur doit verser une indemnité proportionnelle au montant du salaire correspondant à cette journée (les avantages en nature ne sont pas compris).

w Pour les salariés payés au service, l'employeur doit verser une indemnité égale au montant de la répartition du service pour cette journée.
Si des heures supplémentaires sont effectuées ce jour férié, elles sont payées à leur propre taux de 25 % ou 50 %, mais ces taux ne seront pas doublés.
En effet, un salarié qui effectue par exemple 3 heures supplémentaires le 1er mai aura son salaire habituel, plus l'indemnité égale au montant de ce même salaire, et aura donc 3 heures supplémentaires majorées de 25 %. zzz60o

La profession inquiète après la condamnation du cafetier

Etre cafetier ou restaurateur aujourd'hui devient un métier à risque au regard de la condamnation de Marc Bauduin. En effet, celle-ci peut être lourde de conséquences, notamment si elle fait jurisprudence. Jusqu'où sommes-nous responsables, cafetiers et restaurateurs ? Doit-on se substituer au client, être sa conscience ? Nous estimons qu'un adulte est responsable de ses actes. S'il décide de boire et de conduire, il engage sa propre responsabilité. Il existe assez de spots publicitaires mentionnant que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" ou bien "boire ou conduire, il faut choisir". Quels moyens légaux avons-nous vis-à-vis de notre clientèle ? A-t-on le droit de confisquer les clés de voiture à un client ou bien de le questionner à la sortie de nos établissements pour savoir s'il reprend tout de suite la route ? Nous n'avons pas pour vocation d'être des gendarmes. A chacun son métier.
D'un côté, nous pouvons être condamnés pour avoir servi de l'alcool à un individu en état d'ébriété manifeste, au regard du Code des débits de boissons. D'un autre côté, si nous refusons de servir un client car nous estimons qu'il est 'ivre', nous prenons le risque d'être agressé comme ce fut le cas dernièrement pour un cafetier du Maine-et-Loire. Trois individus, après avoir été évincés d'un bar, sont revenus en soirée passer le cafetier à tabac. Les clients présents se sont enfuis et n'ont pas pris la peine de régler leurs consommations ou même d'appeler les secours. Autre exemple sur notre département, la tenancière d'un café a été poursuivie en justice pour "non-assistance à personne en danger". Elle avait refusé de servir un deuxième pichet à un individu et avait expulsé celui-ci de son bar. Par précaution, elle l'avait installé à l'arrière de son véhicule, et malheureusement, le client est décédé dans l'après-midi d'un œdème cérébral. Grâce à la plaidoirie de son avocat, la tenancière est relaxée. Espérons que son cas puisse faire jurisprudence.
Alors, que faire face à ces situations où nous sommes soit incriminés et montrés du doigt, soit des victimes ?
Notre PROFESSION EST EN DANGER. Pourquoi épingler toujours le professionnel ? A-t-on vu des directeurs de grandes surfaces condamnés pour avoir vendu à des individus de grandes quantités de bières ou d'alcool fort ? Est-ce que les constructeurs d'automobiles sont poursuivis parce qu'ils commercialisent des véhicules pouvant provoquer des accidents mortels ? Arrêtons tout de suite cette chasse aux sorcières avant qu'il ne soit trop tard.
Robert Touchet (Président CPIH 49) zzz66bzzz26v