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Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

www.lhotellerie-restauration.fr
 
du 27 mars 2003		 TAUX DE RÉUSSITE

 

Etablissements

CAP

BEP

Bac Pro

Bac Techno

BTS

Autres
-39- Jura
CFA du Jura C : 50 % C : 33 %       BP C : 66 %
23, route de Lons-le-Saunier R : 50 % R : 60 %
39570 Gevingey
Tél. : 03 84 47 33 72 - Fax : 03 84 47 37 19
E-mail : cfa.jura@wanadoo.fr
Web : www.cfa-jura.com
LP Les Vignes C : 100 % 85,71 % 73,68 %
43, rue Larney - BP 8 R : 100 %
39601 Arbois CEDEX
Tél. : 03 84 66 02 44 - Fax : 03 84 37 44 15
E-mail : ip.Les-Vignes.Arbois@ac-besancon.fr
Lycée hôtelier Hyacinthe Friant   C : 90,47 %   98,64 % Option A : MC
2, rue Hyacinthe Friant - BP 29   R : 86,36 %     87,5 % CDR : 100 %
39801 Poligny CEDEX         Option B :
Tél. : 03 84 37 21 34         69,56
Fax : 03 84 37 39 73
E-mail : ce03900332@ac-besancon.fr
Web : http://perso.wanado.fr.st
-40- Landes
CFA métiers de l'hôtellerie - BORDA
23, av du Sablar C : 72,73 %
40100 Dax R : 74,07 %
Tél. : 05 58 58 70 80 - Fax : 05 58 58 70 81
E-mail : cfa.hotellerie.dax@wanadoo.fr
Web : www.cfa-hotellerie-dax.org
LP Jean d'Arcet C : 81,8 % C : 100 %
1, place Saint-Quitterie - BP 163 R : 60 % R : 50 %
40801 Aire-Sur-l'Adour CEDEX
Tél. : 05 58 71 63 50 - Fax : 05 58 71 46 86
E-mail : Lp.JDarcet.AireSurLAdour@ac-bordeaux.fr
-41- Loir-et-Cher
CFA CM Loir-et-Cher C : 71,7 %         BP C : 13,3 %
12, rue François Billoux R : 44,4 %         BP R : 81,8 %
41000 Blois
Tél. : 02 54 74 14 73 - Fax : 02 54 56 09 81
E-mail : cfacm41-mag@wanadoo.fr
Web : http://perso.wanadoo.fr/cfa-blois
Lycée d'hôtellerie et de tourisme du val de Loire
174, rue Albert Ier - BP 3323   C : 84,85 % 100 % 92,86 % Option A : MC
41033 Blois CEDEX   R : 86,96 %     86,7 % CDR : 85,71 %
Tél. : 02 54 51 51 54 - Fax : 02 54 51 51 00       Option B :
Web : www.etab.ac-orleans-tours.fr/lyc-hotelier-blois     94,3 %
-42- Loire
CFA C : 74,29 %         BP C : 16,67 %
28, rue des Mouliniers R : 85,71 %         BP R : 100 %
42100 Saint-Etienne CB : 33,33 %
Tél. : 04 77 59 31 80 - Fax : 04 77 59 31 99
CFA de Roannais C : 58 % C : 60 %       MC
155, route de Briennon-Mably R : 62 % R : 88 %       CDR : 86 %
42300 Roanne
Tél. : 04 77 44 83 50 - Fax : 04 77 44 99 00
E-mail : cga.roannais@cfa.fr
Lycée polyvalent hôtelier Le Renouveau
Château Colcombet C : 93 % C : 90 % C : 93 %
Allée des Bois R : 93 % R : 88 % R : 93 %
42530 Saint-Gesnest-Lerpt
Tél. : 04 77 90 76 80 - Fax : 04 77 90 76 89
E-mail : lp.hotelier.renouveau@wanadoo.fr
Web : www.ltpphlerenouveau.com
LPR du Haut-Forez C : 100 % C : 96 % 95,45 %
Le Bourg R : 100 % R : 94.44 %
42600 Verrières-en-Forez
Tél. : 04 77 97 74 20 - Fax : 04 77 97 74 39
E-mail : lyc-haut-forez-verrieres@ac-lyon.fr
Web : www.2ac-lyon.fr/etab/lycees/lyc-42/lphforez/index.html
LP Albert Camus C : 87,5 % C : 50 %
32 bis, rue de la Loire - BP 180 R : 57,1 R : 50 %
42704 Firminy CEDES
Tél. : 04 77 40 17 14 - Fax : 04 77 40 17 19
E-mail : ce.0420074c@ac-lyon.fr
Web : www.2ac-lyon.fr/etab/lycees/lyc-42/camus:indec.html
LP René Casssin 75 % C : 33 % AR : 57 %
Le Marthoret APR : 75 % R : 75 %
42800 Rive-de-Gier
Tél. : 04 77 75 03 44 - Fax : 04 77 75 16 26
E-mail : 0420029d@ac-lyon.fr
-43- Haute-Loire
LP Jean Monnet   81,8 % 89,5 %
45, bd des Prés Bertrand
43000 Le Puy-en-Velay
Tél. : 04 71 06 61 71 - Fax : 04 71 06 61 8 1
E-mail : pmonnet@ac-clermont.fr
Web : www.crdp.ac-clermont.fr/etabliss/monnet/
LP Hôtelier C : 100 % C : 85,71 % 100 %     MC T : 100 %
Route de Vichy R : 80 % R : 75 %
43160 La Chaise-Dieu
Tél. : 04 71 00 01 74 - Fax : 04 71 00 12 09
Web : www.lycee-hotelier-la-chaise-dieu.asso.fr
Lycée Emmanuel Chabrier C : 100 % C : 73 %       MC
BP 26 - Le Piny-Haut R : 92 % R : 67 %       CDR : 100 %
43201 Yssingeaux CEDES
Tél. : 04 71 59 02 87 - Fax : 04 71 59 12 24
E- mail : ce.0430953c@ac-clermont.fr
CFA - IFP 43 C : 70,6 %         MC
La Croix de Maraud R : 72,7 %         CDR : 25 %
43370 Bains
Tél. : 04 71 57 50 26 - Fax : 04 71 57 53 06
E- mail : ifp43@wanadoo.fr
-44- Loire-Atlantique
CAP Formation - ANFJT C : 83 % C : 100 %
6, rue de Bel Air - BP 339 R : 50 % R : 100 %
44011 Nantes CEDEX 01
Tél. : 02 51 72 98 71 - Fax : 02 51 82 01 39
E- mail : cap.formation@anfjt.asso.fr
LP L.A. - de Bougainville C : 95,2 % C : 76,2 %
2, rue Eugène Leroux R : 92,9 % R : 78,6 %
44100 Nantes
Tél. : 02 51 80 24 00 - Fax : 02 40 58 27 80
E-mail : ce.0440036a@nantes.fr
Point F Formation Nantes C : 75 % C : 100 %
4, rue Meuris H : 50 % H : 100 %
44100 Nantes CB : 25 %
Tél. : 02 40 71 89 30 - Fax : 02 51 84 18 02
E- mail : nantes@pointf.fr
LP Etienne Lenoir C : 100 % C : 78,95 %
9, rue de l'Europe - BP 209 R : 100 % R : 100 %
44146 Châteaubriant CEDEX
Tél. : 02 40 28 00 90 - Fax : 02 40 81 43 57
E-mail : lplenoir@oceanet.fr
Lycéé technologique privé La Motte
17, rue Abbé Perrin 66 %
44320 Saint-Père-en-Retz CB : 66 %
Tél. : 02 40 21 70 65 - Fax : 02 40 21 75 73
E-mail : la.motte@wanadoo.fr
LP Daniel Brottier C : 87,5 % C : 30 % C : 75 %
Rue du Couvent R : 75 % R : 50 % R : 100 %
Les Couets
44340 Bouguenais
Tél. : 02 40 65 39 12 - Fax : 02 40 65 36 41
E-mail : maison.daniel.brottier@wanadoo.fr
LP Expérimental C : 76,92 % C : 69,23 % 90,91 %
3, rue des Collèges R : 70 % R : 80 %
44350 Guèrande
Tél. : 02 40 24 93 10 - Fax : 02 40 42 92 98
E-mail : ce.0441550w@ac-nantes.fr
Lycée technique hôtelier Sainte-Anne
250, bd Laënnec - BP 337 C : 95 % 77,55 % R : 85,18 %   80,76 % MC
44615 Saint-Nazaire CEDEX R : 96,55 %         B : 100 %
Tél. : 02 40 17 12 00 P : 96,82 %         AR : 100 %
Fax : 02 40 53 16 43
Lycée polyvalent Nicolas Appert C : 95,5 % C : 90,9 %   93,9 % Option A : MC
24, av de la Cholière - BP 57 R : 93,3 % R : 73,3 %     95,6 % CDR : 100 %
44702 Orvault CEDEX         Option B : S : 90,9 %
Tél. : 02 51 78 22 00         80 %
Fax : 02 51 78 22 01
E-mail : hotel@appert44.org
CIFAM C : 76,92 % C : 55,17 %       BP C : 58,97 %
1, place Jacques Chesne - BP 8309 R : 56,96 % R : 35,29 %       BP R : 40 %
44983 Sainte-Luce-sur-Loire CEDEX CB : 71,43 %         MC
Tél. : 02 40 18 96 96 - Fax : 02 40 18 96 99         CDR : 100 %
E-mail : cifamcm44@cm-nantes.fr
-45- Loiret
CFA chambre des métiers du Loiret
5, rue Charles Péguy - BP 1927 C : 59,01 % C : 78,57 %       MC
45009 Orléans CEDEX R : 51,35 % R : 57,14 %       P : 84,61 %
Tél. : 02 38 62 75 29 - Fax : 02 38 77 27 04         T : 100 %
E- mail : cfa@cfacm45.fr
LP Françoise Dolto C : 80 % C : 51,7 % 95,8 %
125, rue Claude Debussy R : 79,3 % R : 95 %
45160 Olivet
Tél. : 02 38 63 49 16 - Fax : 02 38 63 87 05
E-mail : lycee.francoise.dolto@wanadoo.fr
AFPA
Propriété de l'Archette - BP 149   Certificat de formation professionnelle :
45161 Olivet CEDEX   C : 80 % / R : 80 % / AR : 80 %
Tél. : 02 38 25 26 40 - Fax : 02 38 25 26 60
LP Saint-Louis C : 100 % C : 100 % 95,9 % 89,5 % Option A :
3, place du Château - BP 360 R : 98 % R : 65,4 %     66,6 %
45203 Montargis CEDEX         Option B :
Tél. : 02 38 95 06 30 - Fax : 02 38 95 06 39       87,5 %
E-mail : st-louis@scolagora.com
Web : www.lycee-st-louis.fr.st
LP Jean de la Taille C : 100 % C : 90,9 %
Allée de Burglengenfeld - BP 726 R : 88,8 % R : 83,3 %
45307 Pithiviers CEDEX
Tél. : 02 38 06 10 60 - Fax : 02 38 06 11 52
E-mail : lp.jeandelataille@wanadoo.fr
-46- Lot
Lycée hôtelier Quercy-Périgord C : 100 % C : 100 % R : 94,74 % 100 %   MC
Rue Roger Couderc - BP 6 R : 100 % R : 100 %       T : 100 %
46200 Souillac CB : 83,33 %         CDR : 00 %
Tél. : 05 65 27 03 00 - Fax : 05 65 32 72 19
E-mail : 0460529a@ac-toulouse.fr
Web : www.2.ac-toulouse.fr/lyc-hotelier-souillac/
-47- Lot-et-Garonne
Centre de formation des métiers C : 59,09 % C : 77,78 %       BP C : 25 %
2, impasse Morère R : 61,11 % R : 66,67 %       BP R : 62,5 %
47004 Agen CEDEX
Tél. : 05 53 77 47 75 - Fax : 05 53 48 02 14
E-mail : cfm@cm-agen.fr
Cité de la formation professionnelle
Allée des Tabacs - BP 205 C : 80 % C : 50 %
47200 Marmande R : 50 %
Tél. : 05 53 76 04 00 - Fax : 05 53 20 92 80
E-mail : cfa.marmande@wanadoo.fr
Web : www.cfa-marmande.com
LP Jacque de Romas C : 86,65 % C : 95,7 %       MC
Route de Mézin R : 52,5 % R : 35 %       S : 87,5 %
47600 Nérac   H : 80 %       CDR : 100 %
Tél. : 05 53 97 63 00 - Fax : 05 53 97 63 15
E-mail : 0470029b@ac-bordeaux.fr
Web : www.ac-bordeaux.fr/CATICE/index.htm
-48- Lozère
Lycées E. Peytavin   C : 71,4 % C : 100 %
Avenue du 11 Novembre   R : 100 % R : 100 %
48001 Mende CEDEX
Tél. : 04 66 49 18 66 - Fax : 04 66 49 22 27
E-mail : ce.0480009z@ac.montpellier
Greta de Lozère C : 100 % C : 100 %
Avenue du 11 Novembre R : 100 % R : 100 %
48000 Mende
Tél. : 04 66 65 25 24
E-mail : greta.lozere@wanadoo.fr
Lycée hôtelier du Sacré-Cœur C : 92,85 % C : 95,83 % C : 91,66 % 93,55 % Option A : MC S : 87,5 %
43, av de la Gare R : 100 % R : 88,88 % R : 100 %   77,78 %
48200 Saint-Chely-d'Apcher         Option B :
Tél. : 04 66 31 00 99 - Fax : 04 66 31 38 85       100 %
E-mail : administration@lycee-sacre-coeur.fr
Université Montpellier I Antenne ISEM         MST : 94,73 %
Site Orfeuillette
48200 Albaret-Sainte-Marie
Tél. : 04 66 31 93 17 - Fax : 04 66 31 93 17
E-mail : orfeuillette@isem.univ-montp1.fr
Web : www.republica.fr/imporfeuillette
-49- Maine-et-Loire
CCI Angers C : 53,85 % C : 59,46 % 61,9 %     MC
Centre de formation professionnelle R : 34,21 % R : 58,33 %       AR : 62,5 %
5, rue Gaston Allard - BP 1030 CB : 33,33 %         B : 91,67 %
49015 Angers CEDEX           S : 64,71 %
Tél. : 02 41 20 54 20 - Fax : 02 41 66 62 34         CDR : 87,5 %
MFR - CFA la Bonnauderie C : 97 % C : 80,5 %
Le Bois d'Ouin R : 64 % R : 58 %
49300 Cholet P : 68 % P : 81 %
Tél. : 02 41 75 60 30 - Fax : 02 41 75 60 35
E-mail : mfr.bonnauderie.cholet@mfr.asso.fr
LP Jeanne Delanoue - 3 Provinces
11, bd Jeanne-d'Arc - BP 427 C : 100 % C : 100 % 75 % 100 %   MC
49304 Cholet CEDEX R : 100 % R : 100 %       CDR : 100 %
Tél. : 02 41 63 74 74 H : 100 % H : 100 %
Fax : 02 41 63 74 75 APR : 100 %
E-mail : jd3p@jd3p.com
Web : www.jd3p.com
CFA / MFR la Sablonnière C : 43 % C : 50 %
51, rue Louis Moron R : 83 % R : 75 %
49320 Brissac-Quincé
Tél. : 02 41 91 23 25 - Fax : 02 41 91 20 23
E-mail : mfr.brissac@wanadoo.fr
Espace formation du Saumurois - CFA
Square Balzac C : 56 % C : 55 %       BP C : 73 %
49412 Saumur CEDEX R : 22 % R : 50 %
Tél. : 02 41 83 53 53 - Fax : 02 41 83 53 84
E-mail : formation@saumur.cci.fr
Web : www.saumur.cci.fr
Lycée technologique Sadi-Carnot C : 96,9 % C : 90 % 85,7 % 100 %   MC
25, rue Marceau - BP 119 R : 100 % R : 100 %       P : 100 %
49413 Saumur CEDEX           S : 100 %
Tél. : 02 41 53 50 00 - Fax : 02 41 50 23 74
E-mail : ce.0490055U@ac-nantes.fr
Web : http://perso.wanadoo.fr/sadi.carnot49/
Greta ADN C : 75 %
2, rue du Lycée
49500 Segré
Tél. : 02 41 92 30 86 - Fax : 02 41 92 37 58
-50- Manche
EREA Robert Doisneau C : 60 %
149, rue Cavalier de La Salle H : 86 %
BP 384
50004 Saint-Lô CEDEX
Tél. : 02 33 77 81 30 - Fax : 02 33 77 81 40
E-mail : sylvie.ropers@etab.ac-caen.fr
Groupe FIM d'Agneaux C : 52 % C : 43,4 % 43 %   Option B : BP C : 37,5 %
Rue de l'Oratoire - BP 47 R : 43,8 % R : 22,5 %     60 % BP R : 37,5 %
50180 Agneaux           MC
Tél. : 02 33 77 86 77 - Fax : 02 33 77 86 70         B : 55 %
E-mail : pc@fim.fr           AR : 75 %
Lycée hôtelier Maurice Marland C : 100 % C : 90,7 % 86,3 % 97 %   MC
Rue des Lycées H : 66 % R : 72 %       AR : 100 %
50400 Granville   H : 66 %
Tél. : 02 33 50 40 95 - Fax : 02 33 50 83 76
E-mail : ce.050118550p@ac-caen.fr
Web : www.etab.ac-caen.fr/lycee-hotelier-granville
MFR de Saint-Sauveur Lendelin           MC
Route de la Rondehaye           AR : 100 %
La Salmonnerie
50490 Saint-Sauveur Lendelin
Tél. : 02 33 07 72 61 - Fax : 02 33 07 43 95
E-mail : mfr.st-sauveur-landelin@mfr.asso.fr
-51- Marne
Greta de Chalons-en-Champagne C : 100 %
220, av du Général Sarrail R : 50 %
51000 Chalons-en-Champagne
Tél. : 03 26 65 35 09 - Fax : 03 26 64 37 56
E-mail : greta.chalons.siege@wanadoo.fr
CFA Chalons-en-Champagne C : 75,86 %         BP C : 58,33 %
32, rue Benjamin Franklin - BP 21 R : 91,67 %         BP R : 100 %
51016 Chalons-en-Champagne CEDEX
Tél. : 03 26 69 25 85 - Fax : 03 26 69 25 99
E-mail : pascal.guidat@cfa-chalons.fr
Web : www.cfa-chalons.fr
LP Gustave Eiffel   89 % 95 %     MC
34, rue Neufchâtel           CDR : 67 %
51100 Reims
Tél. : 03 26 50 65 00 - Fax : 03 26 50 65 29
Greta de Reims C : 25 %
20, rue des Augustins
51100 Reims
Tél. : 03 26 84 55 40 - Fax : 03 26 40 09 62
E-mail : greta.reims@wanadoo.fr
-52- Haute-Marne
CFAID de Chaumont C : 58,82 % C : 85,71 %
1, rue Albert Camus R : 73,68 % R : 50 %
52000 Chaumont
Tél. : 03 25 35 09 09 - Fax : 03 25 35 09 19
E-mail : cfaid.hte-marne@wanadoo.fr
LP Les Franchises C : 85,7 % C : 77,3 % C : 73,3 %
Rue Eugène Gallion R : 100 % R : 77,8 % R : 73,3 %
52200 Langres
Tél. : 03 25 87 10 60 - Fax : 03 25 87 65 25
E-mail : lp-franchise-administration@wanadoo.fr

Abréviations utilisées

A = Accueil
AR = Accueil réception
APR = Agent polyvalent de restauration
B = Barman
BP = Brevet professionnel
C = Cuisine
CB = Café-brasserie
CDR = Cuisinier en desserts de restaurant 		H = Hébergement
MC = Mention complémentaire
MSG = Maîtrise de sciences et gestion
MST = Maîtrise de sciences et techniques
P = Pâtisserie
R = Restaurant
S = Sommelier
T = Traiteur

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L'Hôtellerie Restauration n° 2814 Supplément Taux de Réussite 27 Mars 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

 

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