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 de janvier 2004 |
EUROPE  |
La Pologne fera son entrée dans l'Union européenne le 1er mai prochain. Les milliardaires postcommunistes sont nombreux et ne lésinent pas sur les dépenses. Accor, Envergure, Marriott entre autres, ont trouvé un terrain propice au développement, mais côté restauration, des indépendants ont tenté leur chance aussi. Avis aux amateurs.
Karolina Wolfzahn
2004 sera l'année polonaise en France. Les
investisseurs étrangers sont installés depuis le changement de régime, aidés par le
gouvernement et les businessmen. 117 grands groupes financiers ont investi en Pologne. Le
vice-Premier ministre Jerzy Hausner souhaite que la Pologne remplisse les critères
d'entrée dans la zone euro avant fin 2007 et adopte la monnaie unique dès 2008. Jeu
d'enfant pour les chauffeurs de taxis, les hôtels et les commerçants, qui annoncent
déjà les prix en euros. La vie culturelle, riche en festivals, conférences
internationales, propose des loisirs variés. Les régions montagneuses, les plages et les
chasses sont renommées, les châteaux et musées sont légion. Les touristes arrivent du
monde entier, les langues étrangères sont parlées couramment. Ce pays offre à
l'hôtellerie des débouchés intéressants, que certains ont déjà compris. Le meilleur
exemple actuel pour l'hôtellerie est Cracovie, ancienne capitale des rois de Pologne. zzz99 zzz22v
La
France, image forte en restauration
L'hôtellerie, un atout pour
les groupes français
Une curiosité polonaise
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L'Hôtellerie Restauration n° 2854 Magazine 8 janvier 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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