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Le rendez-vous des professionnels des CHR, métiers de bouche, restauration collective et métiers de tourisme, se déroulera à Brest les 5 et 6 février 2023 au parc Penfeld. Sur 5 000 m2, la quatrième édition du salon contient 100 exposants et attend près de 2 800 visiteurs. Rest’Hotel Brest se structure autour de quatre grands pôles : alimentation et boissons, matériels et équipements, aménagement et agencement, servies - nouvelles technologies. Sans oublier le prix des innovations où les nouvelles tendances seront à l’honneur. De nombreuses démonstrations auront lieu au fil des stands.
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