Le récap info de la semaine

• TotalEnergies prêt à faire bénéficier les PME du tarif réglementé à 280 € du MWh
  Mercredi 18 janvier, Patrick Pouyanné, président directeur général de TotalEnergies, s’est dit prêt à renégocier le contrat des PME conclus en 2022 au prix fort, afin de leur faire bénéficier du tarif proposé aux TPE à 280 € du mégawattheure. La mesure devrait concerner 6 000 clients de TotalEnergies.
• Les Etats-Unis remportent la Coupe du Monde des traiteurs devant la France
  

  La huitième édition de l'International Catering Cup 2023, qui se déroulait sur trois jours avec une finale en public dans l'Espace des Chefs du Sirha à Lyon, a vu la victoire des Etats-Unis devant la France et la République Tchèque.

• Yassine Tahri remporte le 13e Trophée Jean Rougié 2023
  La 13e édition du concours de cuisine des étoiles montantes, animée par Éric Dournès et Damien Duquesne, a eu lieu samedi 14 janvier 2023, à Sarlat-la-Canéda (24). Bravo à Yassine Tahri, 23 ans, qui est monté sur la première marche du podium.
• Accor lance Handwritten Collection, sa nouvelle enseigne milieu de gamme
  Avec sa marque lancée le 19 janvier, le groupe se tourne vers les indépendants, propriétaires d'hôtels "élégants, chaleureux et non standardisés", explique Caroline Benard, Directrice internationale des marques économiques et milieu de gamme. Douze établissements sont déjà signés et une centaine est en cours de négociation.

Enquête énergie : 86 % des professionnels ont subi la hausse des prix

Blogs des experts : la sélection de la semaine

Bouteilles d'eau : sont-elles obligatoires en chambre ? Réponse sur SOS Experts Droit et règlementation en CHR

Sirha 2023 : les podiums du 19 janvier, sur Twitter 

Nomination > Arnaud Morandi nommé directeur général de Fauchon L'Hôtel Paris, sur Linkedin

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