La promotion du 14 juillet de l’ordre de la Légion d’honneur a été publiée au Journal officiel. Elle rassemble à parité homme-femme 467 personnes “illustres ou inconnues”. Parmi celles-ci figurent, au rang de chevalier, des personnalités du secteur de l'hôtellerie-restauration :
- Didier Chenet, président du GNI.
- Marc Foucher, cuisinier, Meilleur ouvrier de France 2004, trésorier général des Compagnons du tour de France ;
- Véronique Gaulon, présidente de l’Umih Berry ;
- Pierre Jochem, directeur de l’hôtel La Mamounia à Marrakech (Maroc) ;
- Anna Notarianni, présidente de Sodexo France.
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jeudi 22 juillet 2021