Alimentation durable : l'agroalimentaire se dote d'une charte de bonnes pratiquesAlimentation durable et food service - Édito du journal du 20 juillet 2017
Vie professionnelle - mercredi 19 juillet 2017 10:57
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :
Le document comprend une série de témoignages. Les entreprises expliquent comment elles progressent et accompagnent la démarche, en prenant en compte les préoccupations de santé publique des Français, leurs attentes, le tissu rural, l'impact des traitements… L'amélioration des services et de l'information aux restaurateurs entre dans la charte. Des marques ouvrent aujourd'hui leurs ateliers de production. Mais les plus gros efforts, dans ce chapitre, sont concentrés sur l'accompagnement des professionnels : tous mettent en place des solutions pratiques, via le numérique ou des numéros de téléphone dédiés. L'aide aux menus, à la diététique comme à l'adaptation aux normes font désormais partie intégrante du paysage. Le durable est aussi un levier pour mieux vendre. Ou comment faire d'une pierre deux coups."
|
En complément :
Podcasts
Derniers commentaires
Alain Dutournier : 'Nous devons nous-mêmes faire le ménage dans notre famille CHRD'
Fiche pratique : tout savoir sur le champagne
#Coronavirus : Quelle prise en charge des titres de transport pendant le chômage partiel ?
Depuis l'application GeH'Online, le client gère tout
Le plafond de 38 euros pour les titres-restaurants a fait du bien à la restauration