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Présentée le 5 novembre à Strasbourg, la seconde édition du Guide des Maîtres restaurateurs du Bas-Rhin
recense 119 chefs titulaires du titre dans le département, contre 83
lors de la première édition en 2013. La forme reste inchangée : une
palette gourmande se déploie comme un éventail et présente les différents
établissements : coordonnées, type de cuisine, photos de la salle et du
chef. Édité à 5 000 exemplaires par la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin
pour un coût de 6 000 €, ce guide vise à donner plus de visibilité
aux chefs et à valoriser leur savoir-faire. Il est disponible gratuitement dans
les établissements labellisés ou sur demande par e-mail à la CCI :
tourisme@strasbourg.cci.fr.
Publié par Sonia DE ARAUJO
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