Sonia
Papet est la nouvelle chef concierge du Bristol Paris devenant ainsi la première femme à accéder à cette fonction dans un palace parisien. Riche d'une
expérience de 17 ans dans l'hôtellerie de luxe acquise en France et à l'étranger, elle commence
sa carrière à l'hôtel Pierre de New-York à la réception après avoir obtenu un BTS
hôtellerie-restauration à La Rochelle (17). Elle travaille ensuite au Four Seasons
Mexico City en tant que gouvernante avant d'entrer au George V ou elle évolue successivement
au service des ressources humaines puis aux réservations et enfin à la conciergerie avant d'intégrer le Bristol en 2011 comme adjointe du chef concierge. « C'est un véritable atout pour un palace tel que Le Bristol d'avoir une
femme à la tête de sa loge. Sonia Papet vit une passion qu'elle prend plaisir à
partager notamment par le biais de la FPE de Toulouse (Formation professionnelle
d'établissement) où elle enseigne aux jeunes les ficelles de son métier », précise
Didier Le Calvez, PDG du Bristol Paris.
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