À Londres, le 3 étoiles d'Alain Ducasse rouvre après rénovation
Restauration - mardi 25 février 2020 10:01
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Londres (GRANDE-BRETAGNE) Fermé de fin décembre à fin janvier, le restaurant Alain Ducasse at The Dorchester a bénéficié d'un rafraîchissement bienvenu. Avec ses teintes végétales ou minérales, l'établissement fait écho à son environnement. Une inspiration nature que l'on retrouve également dans l'assiette.
© Pierre Monetta
Le rideau de la Table lumière est composée de 4 500 fibres optiques.
Après plus d’une décennie d’exercice, le restaurant trois étoiles Michelin Alain Ducasse at The Dorchester a fait peau neuve. Fermée fin décembre 2019, et rouverte un mois plus tard, la table londonienne du chef a remodelé ses intérieurs,...
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