×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Restauration

Un Café Pierre Hermé à Monaco

Restauration - vendredi 6 décembre 2019 09:05
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :
Article réservé aux abonnés

980 - Monaco Le Café Pierre Hermé s'installe au Métropole Shopping Monte-Carlo.



Le Frappé Macaron Ispahan mêle le lait parfumé, les framboises fraîches, une touche de chantilly et l'incontournable macaron Ispahan qui combine la rose et le litchi.
Le Frappé Macaron Ispahan mêle le lait parfumé, les framboises fraîches, une touche de chantilly et l'incontournable macaron Ispahan qui combine la rose et le litchi.

Le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris sera doublement mis à l’honneur au sein de la capitale monégasque : après le succès de Komo Monaco, ce nouvel écrin aux couleurs douces et aux matières contrastées comme le laiton et le bois propose désormais une pause gourmande face aux Jardins du Casino. « Je souhaitais un lieu convivial, épuré et clair pour offrir aux Monégasques la possibilité de partager mon univers, le temps d’une pause gourmande », dit Pierre Hermé. Outre les desserts emblématiques de la maison, comme l’Ispahan ou la Tarte Infiniment Vanille, les macarons, les madeleines et les créations glacées seront accompagnées de cafés, travail en collaboration avec Hippolyte Courty (L’Arbre à Café, Paris). Pierre Hermé a également imaginé les Frappés macaron, des créations qui mêlent boissons et pâtisserie. Le Café Pierre Hermé Paris propose également une carte salée aux influences méditerranéennes, faisant écho au concept-store KOMO Monaco, où s’est instaurée une collaboration entre Pierre Hermé et Mauro Colagreco depuis l’été dernier. La Maison Pierre Hermé Paris compte plus de 50 points de vente dans douze pays et près de 700 collaborateurs.
#pierreherme

Journal & Magazine
N° 3760 -
26 novembre 2021
N° 3759 -
13 novembre 2021
SOS Experts
Une question > Une réponse
Vins au restaurant
par Paul Brunet
Services