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La brasserie "sans chichi" de Pierre-Olivier Prouhèze

Restauration - vendredi 8 novembre 2019 17:05
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Montpellier (34) Après la vente de son restaurant d'inspiration lozérienne et quelques années passées comme consultant, le chef revient au piano avec La Table de la Lyre, dans le nord de Montpellier.


Ne parlez plus de gastronomie ou de bistronomie à Pierre-Olivier Prouhèze ! Le chef lozérien, qui a exercé pendant quelques années dans le consulting après la fermeture de son restaurant Saveurs, est de retour à Montpellier (Hérault) avec...


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