Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

LE P’TIT TROQUET, Restaurant situé dans le réputé quartier du Gros Cailloux - Paris 7, est référencé au Guide Lebey et Gault & Millau (Elu Table Gourmande en 2024 & 2025)Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison. QUEL SERA VOTRE RÔLE ? Vous avez le goût de la relation client, le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, sous la supervision du Responsable de salle, vous apprendrez à maîtriser les missions suivantes : • Participer aux mises en place, • Assurer les travaux de propreté propres à l’exploitation (salle de restauration, office, réfrigéra- teurs, verrerie) en veillant à l’application des règles d’hygiène, • Participer à la gestion des réservations et des plans de tables, • Participer à l'accueil et dispenser un service de qualité auprès des clients • Réapprovisionner les réserves selon les besoins et participer aux inventaires. VOTRE PROFIL : • Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service, • Connaissance de l’anglais appréciée, • Capacité d’organisation, maîtrise de soi, esprit d’équipe, • Excellente présentation (dynamique, naturel souriant(e), spontané(e), • Disponibilité, courtoisie, attitude orientée client • Sens du relationnel et de la communication, curiosité. POSTE À POURVOIR : à partir du mois de Septembre 2026 TYPE ET DUREE DU CONTRAT : Contrat d’apprentissage - Durée 2 ans HORAIRE : 35h ou 39h - 4 Services en continu / 1 Service en coupure - R EPOS : SAMEDI MATIN, DIMANCHE ET LUNDI C OMMENT POSTULER ? Adressez-nous votre CV.