Maxime Hoerth, chef barman du nouveau bar du Bristol Paris

- vendredi 7 septembre 2012 15:52

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Après avoir multiplié les expériences de 2001 à 2007, en travaillant notamment à l'Hôtel Le Royal au Luxembourg, au Sofitel à Strasbourg, au Grand Hôtel Bellevue à Gstaad et au Lausanne Palace & Spa, ce jeune homme de 26 ans s'est illustré au Four Seasons Hotel George V de 2007 à 2012 en gravissant tour à tour les échelons jusqu'au rang de chef barman. Maxime Hoerth a également obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France Barman 2011. L'ouverture du nouveau bar du Bristol est un joli défi à relever pour lui et son assistant Roman Devaux (précédemment 1er barman au Bar Hemingway du Ritz, désormais fermé) et le reste de l'équipe.

Maxime Hoerth, chef barman du nouveau bar du Bristol Paris

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