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Les artisans-bouchers d'Ile-de-France réclament un étiquetage mentionnant le mode d'abattage

Restauration - jeudi 23 février 2012 13:48
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Abattage halal ou pas ? Dans un communiqué, les artisans-bouchers d'Ile-de-France rappellent : "qu' Ils s'emploient à exercer son métier dans le respect de l'animal, de la loi, et du consommateur. En ce qui concerne l'abattage, la loi française est très claire : « l'étourdissement...


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