A lire : Flottes, recettes et secrets de famille

Publié le 23 mai 2012 à 14:27
Flottes, recettes et secrets de famille permet de retracer l'historique de la brasserie Flottes avec les témoignages de la famille Flottes. Chaque acteur de la brasserie propose ainsi un menu comme Nicolas Vernier, chef consultant, Eric Salmon chef de la brasserie Flottes. Les plats présentés dans cet ouvrage sont à déguster dans les brasseries Flottes.


Flottes, recettes et secrets de famille                                              Auteur : Deborah Rudetzki                                                   Photographe : Philippe Martineau                                              Edition : Les Editions du Chêne                                                   Prix : 29,90 euros                                                                  Disponible en librairie le 15 janvier 2012
Restauration

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