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La Grande Ourse, le premier food truck limougeaud

Restauration Snacking - mercredi 27 novembre 2013 11:46
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Limoges (87) Baptiste Dumas a créé un camion gourmet avec lequel il espère bien séduire une clientèle curieuse de découvrir sa cuisine nomade.


Depuis le mois de septembre, la ville de Limoges possède son food truck, baptisé La Grande Ourse. À l'origine de ce projet, on retrouve Baptiste Dumas, un chef d'entreprise de 26 ans. À la sortie de son école de commerce, le jeune limougeaud a rejoint le monde des arts de la table, en...


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