Baïla Pizza vient de rénover son restaurant pilote de
124 couverts, implanté à Buxerolles (86) en banlieue de Poitiers. L'ensemble de
la décoration de ce restaurant de 250m² a été revisité pour rendre le lieu plus
chaleureux. Une ambiance musicale a été ajoutée tout comme la bibliothèque à vin.
« Ce restaurant qui accueille tous les nouveaux franchisés et leurs équipes,
est à la fois la vitrine et le laboratoire qui nous permet d'expérimenter toutes
les innovations, qu'elles soient culinaires ou au niveau de l'agencement. Une
fois validées, elles sont proposées à nos partenaires », précise Éric Olivier,
Président-fondateur de Baïla Pizza.
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