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La Mirabelle de Lorraine à l'honneur

Produits et boissons - mercredi 13 juillet 2022 15:06
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[Communiqué] La Mirabelle de Lorraine, fruit labellisé IGP, se déguste d’août à septembre. Cette année, grâce aux conditions climatiques favorables, la cueillette débutera le 3 août. L’IGP Mirabelles de Lorraine a choisi Jean-François Feuillette, chef pâtissier, comme ambassadeur, pour faire rayonner son fruit à travers toute la France. Le petit fruit juteux est à déguster cru, en tartes, mijoté, rôti et même en confitures pour faire durer le plaisir toute l’année… Les vergers reposent sur un sol argileux qui retient l’eau sous terre et permet aux mirabelliers de puiser l’eau nécessaire. Pour l’occasion, le chef dévoile une tartelette signature : Tartelette Feuillette aux Mirabelles de Lorraine, distribuée dans l’ensemble de ses 50 boulangeries partout en France, du 10 août à fin septembre.

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