L'un
des thèmes phare du pôle innovation du Sirha sera le "mieux être", un
sujet que Bridor a déjà exploré puisque l'entreprise, toujours à l'avant-garde
des tendances et des innovations, lance une gamme composée de
quatre produits de 45 g, deux petits pains, une briochette et une
madeleine qui répond parfaitement à cette attente.
Aujourd'hui, réussir à proposer des produits Sans Gluten de qualité est un véritable challenge : en effet, le gluten possède des propriétés indispensables à la texture et au plaisir en bouche des produits de panification. Bridor a su relever ce défi en proposant des produits Sans Gluten mais surtout ultra gourmands. C'est grâce à une sélection inédite de farines, millet, riz, sarrasin que cette innovation a vu le jour.
Après quelques secondes de décongélation au micro-ondes (directement dans l'emballage), les produits Sans Gluten Bridor sont prêts à être servis. L'ensemble de la gamme est surgelée pour permettre une conservation longue et une préparation "à la demande" évitant les pertes.
Sirha : stand 6E124
Aujourd'hui, réussir à proposer des produits Sans Gluten de qualité est un véritable challenge : en effet, le gluten possède des propriétés indispensables à la texture et au plaisir en bouche des produits de panification. Bridor a su relever ce défi en proposant des produits Sans Gluten mais surtout ultra gourmands. C'est grâce à une sélection inédite de farines, millet, riz, sarrasin que cette innovation a vu le jour.
Après quelques secondes de décongélation au micro-ondes (directement dans l'emballage), les produits Sans Gluten Bridor sont prêts à être servis. L'ensemble de la gamme est surgelée pour permettre une conservation longue et une préparation "à la demande" évitant les pertes.
Sirha : stand 6E124
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