Franck Jeantet transmet sa passion de l'excellence aux promotions 2019 du lycée Jean Drouant

Publié le 22 février 2019 à 10:31

Franck Jeantet a poursuivi son parrainage des promotions de l’école hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant. Après les BTS et les mentions complémentaires, c’était au tour des Bac de rencontrer leur parrain. 111 élèves qui ont pu discuter avec le président de Potel & Chabot sur l’excellence, l’art de vivre à la française et le métier de traiteur. Un film consacré à la récente implantation de Potel & Chabot en Chine a permis à la salle de mesurer sa capacité événementielle. Le Groupe Potel & Chabot, leader Français des réceptions de prestige, dispose d’un savoir-faire unique et reconnu : gastronomie d’exception, service sur-mesure, scénographie, art de la table, mobilier, décoration… Il s’appuie en France sur une équipe de 550 hommes et femmes fixes (jusqu’à 1 800 en période de forte activité), un laboratoire de production de 2 500  m2 en plein Paris et deux sites hors de la capitale de 4000 et 8000 m2. Il réalise chaque année plus de 10 000 réceptions en Europe et dans le monde. Parmi les conseils donnés par Franck Jeantet aux nouvelles générations : « Prenez soins de vos collaborateurs ».  Sans eux, pas de succès, ajoutant : « le courage, le travail, la persévérance, le respect et la bienveillance » doivent être à la base de toute construction. Ce parrainage, organisé par l’association des anciens élèves, Promatel Paris IDF avec le soutien de Michel Ryckebush, proviseur du lycée et du corps professoral, a pour objectif « d’ouvrir une fenêtre sur le monde, de donner aux jeunes l’envie d’aller plus loin, de les conforter dans leur choix professionnel et d’assurer la transmission entre générations » rappelle Pierre Berthet, président du conseil d’administration de Promatel Paris IDF. Des moments toujours riche d'enseignement et appréciés de tous.

#FranckJeantet# #PotelEtChabot# #LycéeJeanDrouant# Promatel #Parrainage#


Publié par Sylvie SOUBES



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

75 - PARIS 18

Le restaurant Chez Ginette (Paris 18) recrute pour compléter son équipe un/e Chef de partie en CDI à temps plein, horaires du matin en continu (8h-16h). 2 jours de repos consécutifs le vendredi et samedi. Travail du dimanche au jeudi Cuisine traditionnelle française et moderne, carte courte qu

Posté le 06 juillet 2025

Chef de rang H/F

84 - L ISLE SUR LA SORGUE

Solelh Bistro gourmand au cœur de l'Isle sur la Sorgue et ses antiquaires référencé au Michelin avec un BIB gourmand ! Un lieu contemporain et convivial, guidé par une cuisine de bistronomie moderne. Belle carte des vins et clientèle international Recrute en CDI à temps plein. -Un(e) CHEF DE RANG

Posté le 06 juillet 2025

Chef de cuisine H/F

74 - MEGEVE

Restaurants de cuisine traditionnelle Le Café de la Place à MEGEVE ou TALLOIRES (lac d ANNECY )recherche h/f: un chef de cuisine et un second. Ambiance dynamique et conviviale au sein d'une petite équipe en cuisine. Postes à pourvoir immédiatement. Possibilité de logement. Contacter Jean Paul

Posté le 05 juillet 2025