Franck Jeantet, président de Potel & Chabot, parrain des promotions 2019 de Jean Drouant

75 - Paris Une première visite dans l'établissement pour Franck Jeantet, ce mardi 6 novembre, avant la journée événement du 12 décembre.

Le président de Potel & Chabot, Franck Jeantet, a accepté de parrainer les 120 filleules, dont 44 jeunes femmes, issus des formations Bac pro cuisine, Bac pro restaurant, Bac STHR, des Mentions Complémentaires cuisiniers en dessert de restaurant, accueil-réception et employé traiteur (dont c’est la première promotion au sein de l’établissement pour ces deux dernières MC) de l'Ecole Hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant. Il s’est rendu pour la première fois cette semaine dans l’établissement, à la rencontre, dans un premier temps, des élèves de la MC employé traiteur et plus particulièrement du jeune Léo Yovogan, qui a obtenu sont bac pro cuisine avec la mention Bien et qui est aussi MAF Ile de France 2018. Franck Jeantet, qui est diplômé de l’Ecole hôtelière de Genève, a commencé sa carrière au sein du groupe Aventis, avant de rejoindre le Groupe Sheraton aux Etats-Unis, puis le Groupe Disney. Il est vice-président en charge des opérations et de la restauration de Disneyland Paris quand il prend la tête de Potel & Chabot, en 2010, une entreprise devenue iconique dans l’art de la réception, leader aujourd'hui des grands événements et traiteur du luxe, qui possède cinq pavillons à Paris et rayonne à l’échelle planétaire. Le 12 décembre, l’ensemble des promotions sera réuni autour de Franck Jeantet dans l’amphithéâtre de Jean Drouant pour une rencontre exceptionnelle avec le prestigieux traiteur. Une journée organisée sous l'égide de l'association des anciens élèves, Promotel, présidée par Pierre Berthet, avec la complicité cette année de de Patrick Scicard, en étroite collaboration avec le proviseur, Michel Ryckebusch et ses équipes.

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Sylvie Soubes