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Appel à candidatures pour le quatrième Trophée National Royal Picardy

Formation - Écoles - dimanche 23 septembre 2018 15:28
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4ème Trophée National Royal Picardy
4ème Trophée National Royal Picardy

Le Touquet (62) Dossier de sélection :

Pour accéder à la finale qui se déroulera au Lycée Hôtelier du Touquet, le candidat réalisera en pluridisciplinarité un dossier comprenant :  

- Une lettre dans laquelle il exprimera les motivations de sa participation au concours ainsi que la passion qu'il ressent pour l'hôtellerie-restauration (2 pages recto-verso obligatoirement sous forme informatique ; Police Times New Roman ; taille 12 ; interligne 1.5).  

- Un flyer recto français / verso anglais format A5 portrait ou paysage présentant de manière brève et claire l'hôtel Royal Picardy, son restaurant, son bar et ses services et installations (se référer aux pages 4 et 5 de la plaquette hébergement). Ce document sera destiné à être déposé en chambre, et présentera succinctement les différents services auxquels peut avoir accès la clientèle de l'hôtel.

Le dossier sera à envoyer à l'adresse suivante pour le Mardi 27 Novembre 2018 : Lycée Hôtelier du Touquet Trophée National Royal Picardy A l'attention du Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques, Avenue du château 62520 Le Touquet Paris Plage

Tout dossier incomplet et/ou ne respectant pas les divers points du règlement ne sera pas accepté par le comité de sélection.

Après étude des dossiers de sélection, 6 candidats seront retenus pour la finale qui se déroulera le Mardi 5 Février 2019 au Lycée Hôtelier du Touquet.

Épreuves Finales :


- Une épreuve de projet portant sur les sciences et technologies des services

- Une épreuve de prise de commande et de sommellerie

- Une épreuve de bar

- Une épreuve de reconnaissance de produits de la région "Hauts de France"

- Une épreuve professionnelle d'hébergement

- Un service d'une table de 4 couverts

tropheenationalroyalpicardy@gmail.com



Claude Dibiase
https://m.facebook.com/troph%c3%a9e-national-royal-picardy-979761958726076/?ref=bookmarks
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