STHR et BTS du lycée Valery Larbaud à la rencontre de fournisseurs
Formation - Écoles - mardi 3 avril 2018 08:43
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Le groupe a su profiter de cet « évènement de proximité et d'authenticité »
pour découvrir des produits, du matériel et des techniques liés à leurs
métiers et échanger, sur les stands, avec des professionnels passionnés,
constatent les enseignants accompagnateurs Patricia Foray, Christian Audoin,
Aurélien Dubois et Stéphane Hannebicque.
La suite de l'après-midi s'est déroulée dans les murs de l'entreprise Pomona
TerreAzur, à Lempdes, où tout le groupe a été pris en charge pour une visite
commentée du site.
Bien plus qu'une plateforme d'achat et de revente de
produits de restauration, les élèves ont appris, lors de cette visite, la
gestion de stocks, le choix de produits et ont été sensibilisés aux
différentes actions mises en oeuvre pour assurer au client des produits de
qualité.
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