Le Campus à la hauteur des enjeux du secteur de l'Hôtellerie-Restauration

Formation - Écoles - samedi 10 février 2018 13:01

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Les équipes du Campus des Métiers et des Qualifications pour l'hôtellerie-restauration

Outre le parcours des saveurs, 12 convives invités sur le stand ont pu apprécier le professionnalisme des jeunes des sections de CAP et BAC Pro tant en cuisine qu'en service.

Lyon (69) Le Campus des Métiers et des Qualifications qui s'est tenu du 1er au 4 février à Eurexpo (Lyon) était très présent et actif sur le stand de l'Hôtellerie-Restauration du Mondial des Métiers 2018.

Quatre écoles du Campus portaient le fonctionnement du stand : le Lycée du Salève d'Annemasse (74) à la coordination au niveau de la production culinaire sur les 4 jours, l'Ecole Hôtelière Savoie-Léman de Thonon-les-Bains (74) en cuisine durant tout le week-end, les lycées de Challes-les-Eaux (73) et le lycée François Bise de Bonneville (74) au Bar et au Service en salle. Quel enthousiasme et quel investissement pour renseigner les jeunes et leurs parents, aux côtés des fédérations professionnelles (UMIH, GNC et pour la première fois le GNI FAGIHT) et pour régaler les visiteurs !

Les équipes pédagogiques investies :

Catherine Roger, Sylvie Gremion, Hervé Blocquet et Christophe Bellego du LEP Le Salève ; Jean-Luc Chorier et Yannick Demolis du Savoie-Léman, Sandrine Parpillon et Claire Masson du Lycée de Challes les Eaux et Cédric Olivier du Lycée François Bise de Bonneville. Karim Zatar, Proviseur du Savoie-Léman pour le portage financier du stand ; Martial Rossi DDFPT du Lycée Le Salève pour les questions de logistique.

Une belle réussite collective accompagnée par la Région Auvergne Rhône-Alpes dans la mise en valeur de tous les métiers du secteur de l'Hôtellerie-Restauration.

Claude Dibiase

Le Campus à la hauteur des enjeux du secteur de l'Hôtellerie-Restauration

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