Savana Giacomelli du lycée hôtelier de Grenoble remporte le 3ème Trophée National Royal Picardy
Formation - Écoles - mercredi 31 janvier 2018 09:47
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Les épreuves
- Une épreuve de prise de commande et de sommellerie.
- Une épreuve de bar (20 minutes).
- Une épreuve de reconnaissance de produits de la région Hauts de France (10 minutes).
- Une épreuve professionnelle d'hébergement (30 minutes ; une partie de cette épreuve s'est déroulée en anglais).
- Un service d'une table de 4 couverts
Le palmarès :
1ère : Savana Gicomelli du Lycée Hôtelier de Grenoble.
2ème : Quentin Joubert, du Lycée Hôtelier de La Rochelle.
3ème : Sophie Bonvoisin, du Lycée Hôtelier de Granville.
4ème exaequo : Alexie Bento, du Lycée Hôtelier de Saint Quentin en Yvelines, Mélanie Balmier, du Lycée Hôtelier de Toulouse, Aimie Dijoux, du Lycée Hôtelier d'Olivet.
1er Prix Service en Salle : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
1er Prix Accueil et Réception : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
1er Prix Épreuve de Projet : Savana Giacomelli, du Lycée Hôtelier de Grenoble.
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L'ensemble du jury était composé de professionnels de l'hôtellerie restauration et de professeurs. Président du jury : Michel Widehem, Meilleur Ouvrier de France 2004.
L'organisation: Henri Chweudra (Proviseur du lycée hôtelier du Touquet); Lionel Vasseur (Proviseur-Adjoint); Bruno Plee (Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques); Laurent Josse; Fabien Quibel; Anthony De Oliveira (Membres Fondateurs du Trophée); toute l'équipe éducative du lycée du Touquet.
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